Kynuté ořechové rohlíčky

Kynuté těsto- 500g polohrubé mouky, 100g cukru, 3 žloutky, sůl, 100g sádla a oleje(namíchat na půl), citrónová kůra, mléko(+-250 ml), 1 kostka droždí, 1 vanilkový cukr.

Ořechová náplň - 300g ořechů, cukr podle chuti, rozinky, rum, 200ml mléka, citronová kůra, podle potřeby strouhanka na zahuštění.
Ořechy svařit s mlékem, sundat z plotýnky a zamíchat ostatní přísady podle chuti.

Zadělat těsto (já si dělám kvásek ), nechat vykynout , rozválet, natřít nádivku a tvořit rohlíčky.
Já jsem umotala rohlíčky a zkusila jsem i šneky, obojí šlo krásně a chutnalo výborně.
Obalila jsem v moučkovém cukru s vanilkou.