Tagliatelle se šunkou, smetanou a hráškem

Name: Tagliatelle se šunkou, smetanou a hráškem
Ingredients: pro 2 osoby: sterilovaný hrášek (malá plechovka) nebo mražený, uvařený, množství jako v té malé plechovce, smetana ke šlehání (nevyužiji ji úplně celou, vždy tak na dně zbyde), kvalitní kuřecí nebo krůtí šunka cca 100g, pokud možno čerstvé těstoviny, například tagliatelle, když ne čerstvé, jsou dobré i jakékoli normální, strouhaný parmezán (gran moravia, grana, parmiggiano nebo podobný typ co zrovna seženete), jíšku na zahuštění smetany, aby tolik netekla (používám hotovou jíšku v krabičce, je praktická a mohu použít jen trošičku), olivový olej, česnek, pepř

3. 4. 2013

0.0

0×

Tagliatelle se šunkou, smetanou a hráškem

Potřebné ingredience

pro 2 osoby: sterilovaný hrášek (malá plechovka) nebo mražený, uvařený, množství jako v té malé plechovce, smetana ke šlehání (nevyužiji ji úplně celou, vždy tak na dně zbyde), kvalitní kuřecí nebo krůtí šunka cca 100g, pokud možno čerstvé těstoviny, například tagliatelle, když ne čerstvé, jsou dobré i jakékoli normální, strouhaný parmezán (gran moravia, grana, parmiggiano nebo podobný typ co zrovna seženete), jíšku na zahuštění smetany, aby tolik netekla (používám hotovou jíšku v krabičce, je praktická a mohu použít jen trošičku), olivový olej, česnek, pepř

Postup přípravy

1. Nakrájíme si šunku na kostičky, mezitím lehce osmahneme na oleji česnek, přidáme trochu pepře a pak vhodíme i šunku. Mezitím si dáme vařit vodu na těstoviny. 2. Šunku s česnekem nějakou chvilku míchám, aby česnek šunku ovoněl. 3. Zalejeme smetanou, přisypeme hrášek a necháme provařit. Vhodíme těstoviny (čerstvé jsou rychleji, takže je potřeba si to načasovat) 4. Pokud je omáčka moc tekutá, tak ji LEHOUNCE zahustíme jíškou. 5. Uvařené těstoviny hoďíme do pánve k omáčce a dobře promícháme. 6. Podáváme posypané parmezánem, nejlépe ještě se salátkem pro osvěžení :) 7. Dobrou chuť!