Makovníčky

Name: Makovníčky
Ingredients: 400g polohrubé mouky,20g droždí,0,2l mléka,2 žloutky,50g cukru,špet.soli,80g Hery,1 vanil.cukr žloutek na potření Náplň: 150g mletého máku,50g cukru,asi 0,3 dl mléka,špetku skořice,2 lžíce švestkových povidel.

8. 4. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

400g polohrubé mouky,20g droždí,0,2l mléka,2 žloutky,50g cukru,špet.soli,80g Hery,1 vanil.cukr žloutek na potření Náplň: 150g mletého máku,50g cukru,asi 0,3 dl mléka,špetku skořice,2 lžíce švestkových povidel.

Postup přípravy

Do nádoby dáme vlažné mléko,rozšlehané žloutky ,rozpuštěnou Heru.Pak odváženou mouku,cukr,v.cukr,špetku soli a nakonec rozdrobíme navrch droždí.Zapnemem program těsto a necháme vymíchat a vykynout.Vyndáme si na vál-lžící vykrajujeme stejné kousky.Roztáhneme na placičky-do každé dám makovou nádivku-zakulatíme a dáme na plech,vyložený pečícím papírem.Necháme ještě na plechu nakynout-pak je nahoře nastřihneme(aby byla vidět nádivka) a potřeme je žloutkem.Pečeme v předehřáté troubě asi na 160°C.
Z tohoto těsta je asi 17 kousků.
Náplň : umletý mák přelijeme horkým mlékem a uvaříme do měkka.Osladíme,přidáme trochu skořice a 2 lžíce povidel-promícháme a necháme vychladnout.
Kdo nemá pekárnu -může kynuté těsto vymíchat ručně-poměr je stejný.