(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Velikonoční bochánek
Potřebné ingredience
1kg polohr.mouky,20dkg mouč. cukru,15 dkg roztajeného másla,4 žloutky,1/2 L vlaž mléka,6 dkg kvasnic,sůl,rozinky,mandle,citrón.kůra
Postup přípravy
1/ udělat kvásek
2/ přidat mouku,žloutky,máslo,citrón.kůru,sůl,mléko,cukr
3/ zadělat těsto na 90% a pak přidat mandle a rozinky (mohou být namočené v rumu)
4/ nechat kynout 2 hodiny
5/ zadělat bochánek a nechat ho ještě kynout cca 30-40 minut
6/ pak na vršku jemně nastříhnout a potřít vajíčkem a posypat mandlemi ( já je tam naskládám)
7/ péct na 18 °C cca 45 minut
2/ přidat mouku,žloutky,máslo,citrón.kůru,sůl,mléko,cukr
3/ zadělat těsto na 90% a pak přidat mandle a rozinky (mohou být namočené v rumu)
4/ nechat kynout 2 hodiny
5/ zadělat bochánek a nechat ho ještě kynout cca 30-40 minut
6/ pak na vršku jemně nastříhnout a potřít vajíčkem a posypat mandlemi ( já je tam naskládám)
7/ péct na 18 °C cca 45 minut
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
