Velikonoční pralinky

Name: Velikonoční pralinky
Ingredients: Bílá, mléčná a hořká čokoláda, kokos, máslo, moučkový cukr, jahody (banán) v čokoládě, pistáciové Deli, oříšková čokoláda, šlehačka.

10. 4. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Bílá, mléčná a hořká čokoláda, kokos, máslo, moučkový cukr, jahody (banán) v čokoládě, pistáciové Deli, oříšková čokoláda, šlehačka.

Postup přípravy

Čokoládu rozpustíme nad vodní lázní (cca 2/3) celkového množství (na deset vajíček jsem použila vždy cca 150 g čokolády). Po rozpuštění vmícháme nadrobno nasekanou zbylou třetinu. Tím se čokoláda ochladí a "natemperuje". Silikonové formíčky na vajíčka vytřeme čokoládou a necháme ztuhnout. Naplníme náplní a po ztuhnutí zalijeme zbylou rozpuštěnou čokoládou a tupou stranou nože zarovnáme. Necháme řádně ztuhnout (nejlépe přes noc) a ráno vyloupneme.
Náplně: kokosová - mletý kokos, mouč. cukr, změklé máslo a trochu rumu...smíchat.
Oříšková: rozpustit oříškovou čokoládu s trochou smetany na šlehání.
banán nebo jahody v čokoládě, popř. jinou cukrovinku dle chuti - nakrájet.(Původně jsem okrajovala čokoládu, ale pak jsem si řekla, že je to zbytečné)

nahlásit