mišelína39 ID 55711

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 7 návštěvníků)

Velikonoční perníčky

5. 4. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

perníčky:20dkg cukru krystal, 2 celá vejce, 6 dkg másla, 2 lžíce medu,1/2 lžičky sody,50 dkg hladké mouky a lžička skořice
krém:1/2L mléka, 6 lžic hrubé mouky,1 máslo a cukr podle chuti

Postup přípravy

Na perníčky:cukr, vejce máslo a med se vše tře ve vodní lázni asi 15 minut.Potom přidáme 1/2 lžičky sody a ještě mícháme 2 minuty do zhoustnutí.Na vále si mezitím připravíme 50dkg hl. mouky do které zamícháme lžičku skořice.Pak horkou kaši dáme na vál s moukou a vypracujeme těsto.hned z toho vykrajujeme perníčky a dáváme na pečící papír. Pečeme na 180C. Po upečení nepotírat nechat vychladnout a plnit krémem.Po upečení jsou tvrdé, ale krémem změknou a jsou vynikající.
Krém:Do 1/2L mléka 6lžic hrub.mouky-uvařit kaši potom zašlehat 1 máslo a cukr podle chuti.
Zdobíme čokoládovou a bílkovou polevou.

vajíčka

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

marcelau 12. 4. 2011, 10:49

jsou nááádherné

helulik 12. 4. 2011, 10:15

krásné

IJohny 12. 4. 2009, 10:49

nááádheraaaaa (clamp)

Veradmar 7. 4. 2009, 13:13

Opravdu skvostné!!!!!!!!! |:o)

Blahopřeji (clamp)

Hnědovláska 7. 4. 2009, 7:34

Chtěla jsem se zeptat,to je zdobeno bílkovou polevou na té čokoládě? :-$

A jak jste to dělala?Moc se mi to líbí,jak to máte na zdobený (Y)

mišelína39 7. 4. 2009, 12:34

@Hnědovláska Děkuji za pochvalu je to zdobené na čokoládové polevě nesmí ztuhnout a do toho uděláte bílkovou polevou klikatou čáru a párátkem to protahnete jde to krásně můžete dělat jakékoliv čáry a párátkem do toho kreslit to už je jen na vaší fantazii. :-)

natmeg 6. 4. 2009, 17:33

Perníčky jsou upečené a už je jenom naplnit. Těsto bylo v pohodě :-)

mišelína39 6. 4. 2009, 20:56

@natmeg Tak to jsem ráda, že se povedli tak pak napište jak Vám chutnali nechte je namazané do druhého dne a uvidíte budou jak mech.Taky Vám přeji pěkné velikonoce (velikonoce15)

Hnědovláska 6. 4. 2009, 16:42

Teda ty jsou k nakousnutí (zajic)

Se Vám povedli (clamp)

Přeji hezké Velikonoce (velikonoce16)

backa 6. 4. 2009, 11:03

Ty jsou nádherné (clamp)

zas mám inspiraci :-)

Mi55 6. 4. 2009, 11:02

Dnes jsem je prubla a s těstem se neda pracovat, je tam asi málo tekutého, i po přidání medu a másla těsto skončilo v koši, drolilo se , škoda, pokud se někomu podaří, dejte prosím vědět.

mišelína39 6. 4. 2009, 11:53

@Mi55 Dobrý den, tak to mě moc mrzí, ale já jsem je dělala poprvé a povedly se mě řekla bych, že tekutého je tam dost musí se to tam lít hned horké do mouky a pak až vypracujete těsto tak hned válet a vykrajovat perníčky.

natmeg 6. 4. 2009, 10:51

vypadají senzačně (Y)

Kdy dáváte na perníčky krém a jak dlouho vydrží? A ještě tu polevu pak natřete nebo perníčky namočíte *-)

mišelína39 6. 4. 2009, 11:51

@natmeg Na perníčky dávám krém druhý den pěkně se Vám rozleží a jsou pak pěkně měkké, a vydrží mě tak týden když je budete mít v chladu tak určitě déle u nás moc nevydrží, protože mě je rodinka chodí jíst.