Velikonoční perníčky

Name: Velikonoční perníčky
Ingredients: Med 300 g, cukr 300 g, máslo 300 g, vejce 4 ks, mléko cca 1 dl (dávám méně), soda 2 lžičky, skořice cca 1/2 lžičky, koření do perníčků, kakao, hl. mouka 800 g

22. 5. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Med 300 g, cukr 300 g, máslo 300 g, vejce 4 ks, mléko cca 1 dl (dávám méně), soda 2 lžičky, skořice cca 1/2 lžičky, koření do perníčků, kakao, hl. mouka 800 g

Postup přípravy

Med, cukr, máslo a žloutky dobře promíchat, pak přidat mléko a koření. Promíchat, přidat mouku a sníh z bílků (nemusí být, v tom případě vejce dávat hned celé). Vše dobře zpracovat, udělat bochníček a vložit do moukou vysypané nádoby, pokud je těsto hodně tekuté, přidat mouku, a přikryté nechat odpočívat nejméně 12 hodin v ledničce. Pak vyválet na tloušťku cca 4 mm a upéct, po upečení potřít rozšlehaným vejcem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)