spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 39 návštěvníků)

Jahodové řezy se šlehačkou a čokoládou

Name: Jahodové řezy se šlehačkou a čokoládou
Ingredients: Korpus: 6 vajec, 120 g cukru moučka, 130 g polohrubé mouky, 2 PL oleje. Krém: 400 g mixovaných jahod, 120 g cukru moučka, 250 g tvarohu ve vaničce (20%), 400 g zakysané smetany, 6 želatinových plátků. Dále: 1 Rama cremefine ke šlehání, čokoláda.

14. 6. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 6 vajec, 120 g cukru moučka, 130 g polohrubé mouky, 2 PL oleje. Krém: 400 g mixovaných jahod, 120 g cukru moučka, 250 g tvarohu ve vaničce (20%), 400 g zakysané smetany, 6 želatinových plátků. Dále: 1 Rama cremefine ke šlehání, čokoláda.

Postup přípravy

Korpus: Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, vmícháme olej a mouku. Těsto natřeme na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm (ne pečící papír kvůli pozdější náplni) a upečeme na 180°C asi 12 minut.

Krém: Tvaroh, zakysanou smetanu, cukr a jahody smícháme a krátce prošleháme. Připravíme želatinu dle návodu na sáčku a vlijeme do krému. Krém nalijeme na vychladlý piškot a necháme v ledničce 3 - 4 hodiny ztuhnout. Vyšleháme Ramu cremefine, ozdobíme moučník šlehačkou a necháme jej proležet do druhého dne. Pokrájíme a posypeme čokoládou. (Hoblinky uděláme škrabkou na brambory.)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

magsan 21. 12. 2013, 20:43

Tak jsem dnes udělala kakaový korpus a mandarinkový vršek a moc dobrý :-)

mievbavo 4. 7. 2013, 15:25

Taky jsem zkusila moc moc dobré všem chutnalo ,dneska dělam už po druhy (Y)

spero 5. 7. 2013, 20:11

@mievbavo Evičko, jsme moc ráda, že vám chutnalo. Díky za zprávu. (F)

TOPOLINO&CA 26. 6. 2013, 16:14

Ivanko, opravdu vynikající zákusek... upekla jsem včera, použila jsem svůj osvědčený piškot, také takový nížší a není to vůbec na škodu... krém jsem udělala přesně podle Vás, bála jsem se, aby mi vůbec stačil na ten celý plech, protože než jsem do něho vmíchala rozpuštěné plátky želatiny, pořád jsem ujídala.... dnes jde krásně krájet, ojedla jsem okraje, abych ho ochutnala, velmi osvěžující, doporučuji vyzkoušet všem........ zkusím později i s malinami, jaké to bude... *-)

u zákusků, kde se používá želatina do krému, mívám občas trochu problém s tím, že krém pěkně zatuhne a nestačí se ani trochu vpít do piškotu, který potom zůstane suchý, ale tady to hezky tuhlo pomalu a dnes je piškot vláčný... jdu dozdobit šlehačkou a večer podám návštěvě... (jestli zbyde) ,-)

vaše recepty jsou mojí velkou inspirací (L)

spero 30. 6. 2013, 21:01

@TOPOLINO&CA Leničko, to mě moc těší a vážím si toho. Díky. (F)

Ivana

magsan 22. 6. 2013, 20:26

Zdravím, díky za inspiraci, dnes jsem upekla a i návštěva pochválila. Jen piškot příště udělám klasicky, nejdřív sníh a špetku prdopeče, přišel mi nízký. A šlehačkou zdobím až každou nandanou porci, ale jinak luxus (Y)

spero 25. 6. 2013, 21:22

@magsan Magdičko, nízký ho mám schválně. Ale pochopitelně si každý může recept obměnit podle svých představ i chutí. Někdy stačí, že recept poslouží jako inspirace pro vlastní tvoření. *-)

Mějte se krásně. Ivana

Žirafka1 19. 6. 2013, 23:18

Mňam, vypadají úžasně. Chystám se péct podobné, jen krém dělám z rozmixovaných jahod s jahodovým pudinkem, vše vyšlehané s trochou másla a nahoře zdobím rozpuštěnou hořkou čokoládou (flower)