Výborné sýrové sušenky

Name: Výborné sýrové sušenky
Ingredients: 150g másla, 180 g eidamu nebo jiného tvrdého sýra, 1 dl smetany ke šlehání, 1/2 lžičky soli, 1 lžička mleté sladké papriky, 1/2 prášku do pečiva, 250 g hladké mouky, 2 žloutky na pomazání, na posypání: hrubá sůl, kmín, strouhaný sýr, mandlové lupínky, mák, prostě kdo co má rád

16. 12. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

150g másla, 180 g eidamu nebo jiného tvrdého sýra, 1 dl smetany ke šlehání, 1/2 lžičky soli, 1 lžička mleté sladké papriky, 1/2 prášku do pečiva, 250 g hladké mouky, 2 žloutky na pomazání, na posypání: hrubá sůl, kmín, strouhaný sýr, mandlové lupínky, mák, prostě kdo co má rád

Postup přípravy

Změklé máslo dobře promícháme s nastrouhaným sýrem, potom přidáme zbytek ingrediencí-smetanu, sůl, mletou papriku, prášek do pečiva, mouku a vypracujeme hladké těsto. Necháme cca hodinu uležet v lednici. Potom těsto rozválíme na pomoučeném válu na sílu cca 3-5 mm a vykrajujeme různé tvary nebo rádýlkem krájíme na proužky. Rozložíme na plech a potřeme rozmíchanými žloutky se solí. Posypeme čím máme rádi. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 15 minut na 170 stupňů.
Naposled jsem přidala do těsta trošku mletého chilli a bylo to taky dobroučký.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)