QUICHE se sušenými rajčaty a slaninou

Name: QUICHE se sušenými rajčaty a slaninou
Ingredients: těsto:250g hladké mouky, 125g másla,1 vejce, 1 lžičku soli, 3 lžíce vody Náplň:3dcl smetany(nebo 250ml smetany+50ml mléka), 3-4 vejce (záleží na formě, aby náplň nevytekla), sůl, pepř, špetka muškát. oříšku, utřený stroužek česneku Na obložení: slanina nakrájená na proužky, pokrájená sušená rajčata, (můžeme přidat i špenátové listy),150g nahrubo nastrouhaného sýra(gouda, uzený sýr, plísňový prostě jaký máte rádi)

7. 3. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto:250g hladké mouky, 125g másla,1 vejce, 1 lžičku soli, 3 lžíce vody Náplň:3dcl smetany(nebo 250ml smetany+50ml mléka), 3-4 vejce (záleží na formě, aby náplň nevytekla), sůl, pepř, špetka muškát. oříšku, utřený stroužek česneku Na obložení: slanina nakrájená na proužky, pokrájená sušená rajčata, (můžeme přidat i špenátové listy),150g nahrubo nastrouhaného sýra(gouda, uzený sýr, plísňový prostě jaký máte rádi)

Postup přípravy

Nejprve spojíme ingredience na těsto, vodu přidáváme nakonec podle potřeby. Těsto dáme odležet aspoň
na 30 min. do lednice. Pak vyválíme, navrstvíme do formy lehce vymazané olivovým olejem pěkně až ke krajům. Zatížíme a předpečeme asi 20min, pak posypeme oblohou a sýrem a zalejeme náplní. Dopékáme
dozlatova na 180´C.
Quiche servírujeme teplý i studený, je výborný i na oslavu, obložit můžeme čímkoliv, co máme rádi. Výborná je i brokolice+slanina, nebo cuketa na kolečka s česnekem předem osmahlá na oliváči + slanina atd.

nahlásit