spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 62 návštěvníků)

Višňové řezy s tvarohovým krémem

Name: Višňové řezy s tvarohovým krémem
Ingredients: Těsto: 4 vejce, 200 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 200 g cukru moučka, 5 PL oleje, 5 PL teplé vody. Višňová náplň: 500 ml vypeckovaných višní se šťávou (já dala rozmražené), 100 g cukru krupice (pokud máte kompot, tak cukr vynechte), 1 vanilkový pudinkový prášek. Krém: 350 ml mléka, 100 g cukru krupice, 1 vanilkový pudinkový prášek, 50 g másla, 250 g měkkého tvarohu (alobal), 250 ml smetany ke šlehání. Dále: kokos na posypání.

12. 3. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 4 vejce, 200 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 200 g cukru moučka, 5 PL oleje, 5 PL teplé vody. Višňová náplň: 500 ml vypeckovaných višní se šťávou (já dala rozmražené), 100 g cukru krupice (pokud máte kompot, tak cukr vynechte), 1 vanilkový pudinkový prášek. Krém: 350 ml mléka, 100 g cukru krupice, 1 vanilkový pudinkový prášek, 50 g másla, 250 g měkkého tvarohu (alobal), 250 ml smetany ke šlehání. Dále: kokos na posypání.

Postup přípravy

Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh, zbytek cukru vyšleháme se žloutky a vodou, za stálého šlehání přiléváme olej, zašleháme prosátou mouku s práškem a ručně metličkou vmícháme sníh. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu 30 x 40 cm v troubě předehřáté na 180°C asi 10 minut.

Višně se šťávou a cukrem přivedeme k varu, vmícháme pudinkový prášek, rozmíchaný v trošce šťávy a minutu povaříme. Náplň ihned rozetřeme na studený piškot a necháme vychladnout.

Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, do teplého vmícháme kousky másla a necháme vychladnout. Studený pudink vyšleháme šlehačem, přidáme tvaroh a zase dobře prošleháme. Nakonec ručně metličkou vmícháme ušlehanou šlehačku. Krém natřeme na višně, zarovnáme a posypeme kokosem. Necháme v ledničce několik hodin proležet, nejlépe do druhého dne.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

bedla7 8. 6. 2020, 7:35

Výborné jen místo kokosu jsem postrouhala čokoládou, vnučka nemá ráda kokos. Ivanko děkuji za recept (clamp)

spero 15. 6. 2020, 15:48

@bedla7 Haničko, děkuji Vám za zprávu. Moc jste mě potěšila. (F)

bez 23. 6. 2018, 19:21

Dobrý den

, řezy jsou výborné (Y)

.Moc děkuji za inspiraci. Ráda podle Vás peču. Děkuji Ilona

spero 23. 6. 2018, 21:00

@bez Ilonko, moc Vám děkuji za zprávu. Velice příjemně jste mě překvapila. Díky. (F)

Yvia1 9. 6. 2014, 16:56

Doporučuji. Skvělá kombinace, zkusím i s kompotovanými broskvemi (clamp)

Eminka 9. 6. 2014, 16:24

Prosím o radu, kde sehnat mražené višně. Do kompotovaných se mi moc jít nechce...Díky Ivana

spero 11. 6. 2014, 16:44

@Eminka Ivi, opravdu netuším, jestli se prodávají i višně mražené tak jako třeba borůvky. Je mi líto. :-(

Luciášš 6. 6. 2014, 11:26

tak řezy jsou už v ledníčce a čekají na zítřejší mejdan,jste osvedčená,tak se už nemohu dočkat až zakrojíme ,-)

spero 7. 6. 2014, 20:10

@Luciášš Lucinko, díky za důvěru. (F)

mirkaberkys 2. 5. 2014, 14:05

Vyzkoušeno a moc nám chutnalo. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4575757

spero 2. 5. 2014, 19:32

@mirkaberkys Mirečko, moc děkuji za zprávu i za fotku. (F)

Udělala jste mi velkou radost.

Yvia1 28. 4. 2014, 16:55

Musím vám vyseknout poklonu. Několik vašich receptů jsem vyzkoušela a vždy nám moc chutnalo a navíc to krásně vypadá. Vždycky sázka na jistotu. |:o)

spero 1. 5. 2014, 14:15

@Yvia1 Yvonko, mockrát Vám děkuji za tak krásné hodnocení. (F)

Moc si toho vážím.

DAPED 10. 4. 2014, 17:49

okurka555 9. 4. 2014, 7:17

Přemýšlím, jestli bych u Vás chtěla být strávníkem. Jídlo vyzkoušené podle Vašich receptů je vždy vynikající, ale přestože jsem štíhlá, asi bych byla jako koule. Samé dobroty.

rapro 9. 4. 2014, 7:05

Ivanko,tak další z vašich receptů vyzkoušen a můžu říct že opravdu vynikající (Y)

Návštěva se jen olizovala (zajic)

.Když chci udělat něco fakt luxusního ,jdu hledat ispiraci k vám.Nikdy nezklamalo (L)

Děkuji

spero 11. 4. 2014, 17:58

@rapro Radmilko, moc moc děkuji za krásná a potěšující slova. (F)

Vážím si toho. Mějte se krásně. Ivana

babkamt 14. 3. 2014, 20:34

Paluna 14. 3. 2014, 14:44

Tak to musím co nejdříve vyzkoušet - Ivanko, Vy jste záruka "kvality" (clamp)

spero 14. 3. 2014, 19:24

@Paluna Děkuji Pavlínko. Takové hodnocení mě moc těší a zároveň ještě víc zavazuje. (F)

kellystova (upraveno) 14. 3. 2014, 14:44

Ivanko, včera jsem pekla a větší pochoutku jsme dlouho nejedli (Y)

. Luxusní delikatesa (clamp)

. Skláním se nad tvou šikovností |:o)

a fantazíí vymýšlet takové dobroty. Díky, že se podělíš s ostatními o recepty. |:o)

spero 14. 3. 2014, 19:29

@kellystova Vladěnko, ty jsi zlatá. Moc děkuji, že jsi zákusek vyzkoušela a jsem ráda, že vám také chutnal. U nás chutnal všem a tak jsem spokojená, že se zase jednou zadařilo. (hello)