Kynutá bábovka s nutellou a ořechy

Name: Kynutá bábovka s nutellou a ořechy
Ingredients: Těsto: 180 ml mléka, 1 vejce, 50 g másla, 80 g cukru krupice, ½ lžičky soli, 200 g hladké a 200 g polohrubé mouky, 15 g droždí. Dále: nutella, sekané vlašské ořechy.

17. 4. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 180 ml mléka, 1 vejce, 50 g másla, 80 g cukru krupice, ½ lžičky soli, 200 g hladké a 200 g polohrubé mouky, 15 g droždí. Dále: nutella, sekané vlašské ořechy.

Postup přípravy

Do pekárny nalijeme vlažné mléko s rozmíchaným vajíčkem, rozpuštěné vlažné máslo, přisypeme cukr a prosáté mouky pokojové teploty. Do rohu vsypeme sůl, na vzdálený konec do důlku v mouce rozdrobíme na lžičku cukru droždí a zapneme program TĚSTO. Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, potřeme nutellou, posypeme ořechy, stočíme do závinu, podélně rozřízneme a celé lehce pokroutíme. Závin vložíme do vymazané a vysypané bábovkové formy, přikryjeme čistou utěrkou a necháme ještě 45 minut kynout. Bábovku pečeme v troubě předehřáté na 180°C, později snížíme teplotu na 160°C. Propečenost těsta zkoušíme špejlí. Upečenou bábovku necháme asi 10 minut ve formě, pak vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.