Dýňová pizza - zcela bez mouky

Name: Dýňová pizza - zcela bez mouky
Ingredients: Vhodné i pro dělenou stravu, podle toho, co si dáte nahoru. Mám v albu vloženou i cuketovou variantu, je se stejným postupem jako tato, ale dodávám fota samostatně. Dýňová nepustí tolik vody jako cuketa a pracuje se s ní líp, takže komu chutná dýně víc než cuketa, můžete vyzkoušet raději v této podobě.

29. 6. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Vhodné i pro dělenou stravu, podle toho, co si dáte nahoru. Mám v albu vloženou i cuketovou variantu, je se stejným postupem jako tato, ale dodávám fota samostatně. Dýňová nepustí tolik vody jako cuketa a pracuje se s ní líp, takže komu chutná dýně víc než cuketa, můžete vyzkoušet raději v této podobě.

Postup přípravy

Na celý plech stačila půlka dýně průměru cca 20 cm, 2 vejce a 15 dkg sýra. Těsto okořeněno bazalkou, oreganem, česnekem, pepřem, solí.

1/2 dýně
2 vejce
15 dkg strouhaného sýra
koření dle chuti (sůl, pepř je základ a k tomu volit i jiné - bazalka, oregáno, majoránka, grilovací, adžika... apod.)
česnek dle chuti (1-2 stroužky)

Dýni nastrouháme nahrubo, posolíme a necháme vyplakat. Potom pomocí šátku nebo kapesníku vyždímáme vodu (opravdu poctivě!!), přidáme nastrouhaný sýr, vejce, okořeníme. směs rozprostřeme na pečící papír, ideál je výška ani ne 1 cm. Dáme do trouby zapéct cca na 10 min. na 180-200°C. Navrch klademe suroviny dle libosti jako na pizzu. Znovu zapečeme cca 15 min na 180-200°C.

Dobrou chuť!