Mrkvové řezy s jahodami

Name: Mrkvové řezy s jahodami
Ingredients: Mrkev 3-4 ks Hladká mouka 1hrnek, celozrnná špaldová 1 hrnek Kypřící prášek do pečiva 2 lžičky Skořice 1 lžička Sůl 1/4 lžička Olej 1 hrnek Vejce 4 ks Cukr 1 hrnek (nejlépe hnědý) Sekané ořechy 1 hrnek (nebo mix sekaných ořechů a slunečnicových semínek) Rybízová nebo jahodová marmeláda 1-2 lžč

8. 7. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Mrkev 3-4 ks Hladká mouka 1hrnek, celozrnná špaldová 1 hrnek Kypřící prášek do pečiva 2 lžičky Skořice 1 lžička Sůl 1/4 lžička Olej 1 hrnek Vejce 4 ks Cukr 1 hrnek (nejlépe hnědý) Sekané ořechy 1 hrnek (nebo mix sekaných ořechů a slunečnicových semínek) Rybízová nebo jahodová marmeláda 1-2 lžč

Postup přípravy

Tento recept jsme našla na jiném serveru a dovoluji si jej s mírnými úpravami uveřejnit zde! Mrkvofilové pochopí :)

Postup
Mrkev nastrouháme na jemno. Mouku, kypřící prášek do pečiva, skořici a sůl smícháme. Olej, vejce a cukr vyšleháme do pěny a přidáme strouhanou mrkev s ořechy. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia cca 35-40 minut. Záleží na výšce pečící nádoby. Propečenost kontrolujeme špejlí.

Náplň
Já použila mascarpone, bílý jogurt řeckého typu, med a strouhanou citrónovou kůru - vše vyšleháme. Upečený plát necháme zchladnout, vykrajovátkem vyrobíme kolečka (či jiné tvary), naplníme krémem, dozdobíme jahodami. Dáme do lednice.

Nejsou-li jahody, můžeme jen potřít např. citronovou polevou.

VARIANTY jak použít těsto
Do formiček na muffiny.
Na plech jako buchtu (jak jsem psala výše).
Do dortové formy na klasický dort.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)