spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 145 návštěvníků)

Jogurtové řezy s malinami

Name: Jogurtové řezy s malinami
Ingredients: Korpus: 4 vejce, 80 g cukru moučka, 80 g polohrubé mouky, 10 g kakaa, 1 PL oleje. Krém: 400 g bílého jogurtu (použila jsem Olma klasik), 70 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 želatinový ztužovač, 250 ml smetany ke šlehání. Dále: asi 100 g malin (použila jsem mražené), 1 Ledové kaštany.

9. 1. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 4 vejce, 80 g cukru moučka, 80 g polohrubé mouky, 10 g kakaa, 1 PL oleje. Krém: 400 g bílého jogurtu (použila jsem Olma klasik), 70 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 želatinový ztužovač, 250 ml smetany ke šlehání. Dále: asi 100 g malin (použila jsem mražené), 1 Ledové kaštany.

Postup přípravy

Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme prosátou mouku s kakaem a olej. Těsto nalijeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a upečeme v troubě, předehřáté na 180°C (asi 12 minut). Upečený korpus rozpůlíme na díly 30 x 20 cm.

Ušleháme šlehačku. Jogurt smícháme s cukry, přimícháme želatinový ztužovač, rozšlehaný ve 100 ml vlažné vody a vmícháme šlehačku. Na jeden díl korpusu natřeme část krému, poklademe malinami, přiložíme druhý díl korpusu, natřeme další krém a posypeme nastrouhanou čokoládou. Necháme v ledničce ztuhnout.
Krému je o trochu více, můžeme jej použít do pohárů (piškoty, ovoce, krém).

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

limlice 10. 8. 2017, 10:34

Naprosto super (Y)

spero 11. 8. 2017, 21:14

@limlice Irenko, děkuji Vám za dobrou zprávu. (F)

Evula.U 28. 9. 2016, 7:55

No proste, krasne rezy (F)

Hnědovláska 27. 9. 2016, 11:55

Krásné

TOTALSRANDA 26. 6. 2014, 12:42

Prosim kdyz udelam dnes vydrzi mi di zitra?dekuji

TOTALSRANDA 24. 6. 2014, 22:40

Prosim a nemuzu to namazat cely a ne na ty dily?dekuju

spero 25. 6. 2014, 10:55

@TOTALSRANDA Můžete.

Hannnah 5. 6. 2014, 17:27

vypadá to luxusně (Y)

spero 7. 6. 2014, 20:11

@Hannnah Děkuji. (F)

Funa 46 23. 3. 2014, 21:30

Moc děkuji,za recept jsou naprosto luxusní i když se podařily až na druhý pokus. :-|

Poprvé jsem neměla ten zprávný ztužovač šlehačky a krém zůstal tekutý. Na podruhé to vyšlo na jedničku (F)

Naprostá paráda.Mám v plánu vyzkoušet i jiné Vaše recepty. Jana (L)

spero 25. 3. 2014, 15:55

@Funa 46 Janičko, já Vám děkuji za zprávu. Jsem moc ráda, že jste si pochutnali. Tak ať se Vám další pečení daří. (hello)

Radooza 13. 2. 2014, 16:15

Jednoduchý, rychlý a výsledek bombastický. Co jsem ho jednou zkusila, už pro úspěch potřetí opakuji.

spero 14. 2. 2014, 16:25

@Radooza Udělala jste mi radost. Moc Vám děkuji za zprávu. (F)

Avoknilis 25. 1. 2014, 14:04

To mne laka. Vypada a je to jiste velmi chutne (Y)

čuza 25. 1. 2014, 9:06

moooc prosím zas mám hrudky v krému co dělám špatně!!!!!

spero 25. 1. 2014, 18:02

@čuza Zuzanko, nejspíš jste měla moc studený jogurt a málo vlažnou vodu do ztužovače, tak Vám to začalo tuhnout příliš brzy. Šlehačku musíte našlehat vychlazenou, to jinak nejde, ale ostatní suroviny je lepší mít v pokojové teplotě, aspoň mně se to tak osvědčilo. Osobně si myslím, že nejvíc záleží na teplotě té vody. A kdyby se Vám to příště zase stalo, stačí mísu s krémem na pár vteřin dát nad páru a míchat, krém se malinko zahřeje a hrudky ztužovače se krásně rozpustí.

čuza 26. 1. 2014, 5:43

@spero děkuji jinak řezy jsou luxusníííííííííííí (L)

mapři 18. 1. 2014, 20:51

Tak sem vyzkoušela tyhle řezy,jen sem neměla maliny ale jahody a fakt super.Určitě sem nedělala naposledy (clamp)

spero 18. 1. 2014, 22:14

@mapři Martinko, jsem moc ráda, že Vám řezy chutnaly. Jahody nebo borůvky tam určitě jdou také dobře. Děkuji za zprávu. (F)

ivina123 14. 1. 2014, 19:08

Koláčik vyzerá perfektne,určite vyskúšam,vďaka za receptík!!!!!!!!!!!!!!! (clamp)

spero 18. 1. 2014, 22:38

@ivina123 Ivetko, rádo se stalo. A děkuji (F)

tulipanka 11. 1. 2014, 9:08

MÁCA 49 11. 1. 2014, 8:25

Ivuš, tak to určitě upeču a budu zase za hvězdu (Y)

Takové moučníky máme rádi. Díky za ty tvé úžasné recepty které nikdy nezklamou (L)

spero 18. 1. 2014, 22:36

@MÁCA 49 Marcelko, právě jsem objevila tvoje nádherné (^)

, obdivuji tvoji šikovnost a o to víc si vážím tvého komentáře. Moc děkuji. (F)

darinka30 10. 1. 2014, 14:02

kellystova 10. 1. 2014, 8:06

Další úžasná pochoutka (Y)

, mňam

spero 18. 1. 2014, 22:21

@kellystova Děkuji (F)

laskonka333 9. 1. 2014, 22:25

spero 18. 1. 2014, 22:21

@laskonka333 Soni, díky (F)

Martina. Mac 9. 1. 2014, 21:55

Jak vypadá ten želatinový ztužovač? Kde ho koupím? Díky.

plamenek 10. 1. 2014, 18:26

@Martina. Mac Kupuji český od Labety v Kaufu.Je levnější a stejně účinný.

soucka 9. 1. 2014, 22:12

@Martina. Mac Sáček modrý - velikost jako pudink. Koupíte v potravinách - tam kde mají pudinky, prášky do pečiva ....apod. http://www.chemievjidle.cz/kyprici-prasky-soda-a-zele/zelatinovy-ztuzovac-dr-oetker Vypadají úžasně určitě vyzkouším.