Bezlepkový toustový chleba

Name: Bezlepkový toustový chleba
Ingredients: Na velkou formu : 400ml mléka a do ní rozpustit 2 lžíce psyllia, nenamacet předem... Dále 2 vejce, 60g rozpusteneho masla, 20g cukru, 10g soli, 260 schär mix b, 180g červené Doves farm, 60g pohankové mouky, susene droždí 5g

24. 1. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na velkou formu : 400ml mléka a do ní rozpustit 2 lžíce psyllia, nenamacet předem... Dále 2 vejce, 60g rozpusteneho masla, 20g cukru, 10g soli, 260 schär mix b, 180g červené Doves farm, 60g pohankové mouky, susene droždí 5g

Postup přípravy

Nechat program těsto, ja mám program na 1,5 hodiny... Po vykynuti popreskladat podle videa: https://www.youtube.com/watch?v=CmQ2hbK7Nl4&app=desktop
Zapnout troubu a poskladane těsto dát do formy, zabalit do igelitu a ještě nechat kynout cca 30 - 45 minut na teplem místě, dávám teď na topeni... Postrikat vodou, Péct na 250 bez horkovzduchu se zaparenim, 10 minut... Pak stáhnout na 180-190, vyndat plech s vodou a péct ještě tak 10 - 15 minut, podle trouby... Během pečení ještě jednou Postrikat vodou, aby byla mekka kůrka...chlebik je celkem sladky, nám strašně chutná...