(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Bezová marmeláda
Potřebné ingredience
40 květů bezu bez stopek
1,5 l vody svařit - vychladit
2 vymačkané limetky nebo 1 citron
1 pektogel
1x želírujicí cukr 3v1
Postup přípravy
40 květů bezu bez stopek, opláchneme pod tekoucí vodou, abychom se zbavili nečistot.
Svaříme si 1,5l vody - vychladíme a nalijeme na bezové květy.
Necháme 2 dny louhovat, potom přes plátýnko vymačkáme a přidáme 2 vymačkané limetky nebo citron.
Dáme na kamna a necháme slabě probublat. Přidáme pektogel smíchaný se 2 lžicemi želírujicího cukru 3v1. Provaříme cca 5 minut, potom přidáme zbytek želirovacího cukru a vaříme cca 15 minut.
Dáváme do nahřátých skleniček a otočíme. Mám 5 skleniček s přidáním limetek a 6 skleniček s citronem.
Svaříme si 1,5l vody - vychladíme a nalijeme na bezové květy.
Necháme 2 dny louhovat, potom přes plátýnko vymačkáme a přidáme 2 vymačkané limetky nebo citron.
Dáme na kamna a necháme slabě probublat. Přidáme pektogel smíchaný se 2 lžicemi želírujicího cukru 3v1. Provaříme cca 5 minut, potom přidáme zbytek želirovacího cukru a vaříme cca 15 minut.
Dáváme do nahřátých skleniček a otočíme. Mám 5 skleniček s přidáním limetek a 6 skleniček s citronem.
s citronem
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kopretina123
(upraveno)
16. 6. 2015, 0:33
To je zajímavý nápad, ale je potřeba dávát i Pektogel, i želírovací cukr? Obyčejně se dává buď jedno nebo druhé. Sirup je výborný, určitě bude dobrá i marmeláda, vyzkouším. Díky za tip.
kachena
(upraveno)
16. 6. 2015, 0:07
máte to krásně doladěné a určitě bude výborná
lidare
(upraveno)
15. 6. 2015, 22:20
