*poule* ID 92869

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 11 návštěvníků)

Višňová marmeláda

Name: Višňová marmeláda
Ingredients: 800 g vypeckovaných višní, 300 g cukru krupice, 200 ml vody, 2 vanilkové cukry, 1 Gelfix Super 3:1, 6 PL rumu

12. 6. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

800 g vypeckovaných višní, 300 g cukru krupice, 200 ml vody, 2 vanilkové cukry, 1 Gelfix Super 3:1, 6 PL rumu

Postup přípravy

Dávka je asi na 4 sklenice po 350 ml.
Višně rozmixujeme, smícháme s vodou, cukrem, vanilkovým cukrem a gelfixem. Přivedeme k varu a vaříme asi 6 min. Stáhnene z ohně a přidáme rum. Plníme do vymytých teplých sklenic až po okraj, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru. Necháme stát přes noc do zchladnutí.

Připravit lze i v domácí pekárně.

letošní úroda - 3,5 dávky

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Lucinka1976 15. 7. 2009, 18:00

Již brzy chci vyzkoušet tento receptík a chtěla bych se Vás zeptat na rum v receptu, jestli zde působí jen jako konzervant či proti plísním apod., nebo je tu hlavně kvůli chuti? (hello)

*poule* 16. 7. 2009, 15:58

@Lucinka1976 Luci, řekla bych, že jako vše. ;-)

Chuťově je to s rumem lepší a není ho mnoho, takže dětem nevadí. (child8)

Rum je alkohol, takže konzervuje a zároveň ničí případné bakterie a plísně. (tudledudle)

Ať Vám chutná a daří se. (L)

stanza 12. 7. 2009, 15:49

Moc děkuji právě jsem dovařila, ještě mě nezhoustla,ale chuťově je už teď velmi dobrá (radost)

*poule* 15. 7. 2009, 14:47

@stanza Určitě zhoustne, jen co vychladne. (L)

PetraPet 23. 6. 2009, 21:32

Taky jsem dnes dělala višňovou marmeládu a dělám ji následovně: 1 kg vypeckovaných višní (rozmixuji tyčákem - nemáme rádi kousky), želířovací cukr 2:1, 1 lžička kyseliny citronové, 1 vanilkový cukr, 1 skořice. Dělala jsem v domácí pekárně a je taky moc dobrá.

pajkolina 18. 7. 2011, 20:26

@PetraPet celá skořice není to moc ? prosím jaká gramáž toho želírovacího cukru děkuji za odpověď a zítra jdu na to :-)

pajkolina 18. 7. 2011, 20:24

@PetraPet celá skořice není to moc ? prosím jaká gramáž toho želírovacího cukru děkuji za odpověď a zítra jdu na to :-)

*poule* 23. 6. 2009, 21:52

@PetraPet Super, se skořicí může být mňamózní..... (pl)

LESKOTOVA 22. 6. 2009, 15:32

VÝBORNÁ MARMELADA,LEPŠI SEM NEJEDLA.JÁ JEŠTĚ PŘIDALA TROCHU ČERNÝCH TŘEŠNI A MOHU ŘICT DOKONALÁ.VŘELE DOPORUČUJI A DĚKUJU ZA RECEPT,URČITĚ VYZKOUŠEJTE (Y)