Jahodový dortík s tvarohovým krémem

Name: Jahodový dortík s tvarohovým krémem
Ingredients: Na těsto: 2 vejce, 120g pískového cukru,1 bal. vanilkového cukru, 440 g polohrubé mouky, 1/2 bal. prášku do pečiva,300 ml mléka, 150 ml oleje, špetka soli. Na náplň: 500g tvarohu ve vaničce ,1 kelímek zakysané krémové smetany 250 g ,2 bal. vanilkového cukru, jahodový džem, 250g čerstvých jahod ,1 bal. červeného dortového želé

17. 8. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto: 2 vejce, 120g pískového cukru,1 bal. vanilkového cukru, 440 g polohrubé mouky, 1/2 bal. prášku do pečiva,300 ml mléka, 150 ml oleje, špetka soli. Na náplň: 500g tvarohu ve vaničce ,1 kelímek zakysané krémové smetany 250 g ,2 bal. vanilkového cukru, jahodový džem, 250g čerstvých jahod ,1 bal. červeného dortového želé

Postup přípravy

Z bílků a špetky soli, ušleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme s vanilkovým a pískovým cukrem, do pěny. Po lžících přidáváme prosátou mouku s kypřícím práškem ,zároveň přidáváme mléko a olej. Nakonec zapracujeme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy a dáme péci na 170°C.Pečeme zhruba 40-45 minut-je-li upečeno, zkusíme špejlí.
Upečený korpus vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Vychladlý rozkrojíme na 2 díly.
Náplň si připravíme z vyšlehaného tvarohu se smetanou a vanilkovým cukrem.
Spodní díl korpusu pomažeme jahodovým džemem a polovinou tvarohového krému, přikryjeme druhým dílem. Dáme zpět do čisté dortové formy, povrch potřeme zbylým krémem. Očištěné ,umyté jahody rozkrojíme na půl a naskládáme na náplň.
Dortové želé si připravíme podle návodu na obalu. Tuhnoucím želé ,polijeme dort a dáme do ledničky ztuhnout.
Tento dort krásně zvláční, díky lehké tvarohové náplni a výborně chutná .

nahlásit