Dortík capuccino

Name: Dortík capuccino
Ingredients: Těsto: 3 vejce, 60 g cukru, 60 g hladké mouky, lžička prášku do pečiva, 3lžíce kakaa, 2lžíce oleje, 30ml mléka. Krém: 2 tvarohy, 100 g cukru moučka, 2 šlehačky, 1 želatinový ztužovač, 1 lžíce instantní kávy.

9. 9. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 3 vejce, 60 g cukru, 60 g hladké mouky, lžička prášku do pečiva, 3lžíce kakaa, 2lžíce oleje, 30ml mléka. Krém: 2 tvarohy, 100 g cukru moučka, 2 šlehačky, 1 želatinový ztužovač, 1 lžíce instantní kávy.

Postup přípravy

Vyšleháme bílky. Vedle v míse vyšleháme vše ostatní. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Nalijeme do vysypané dortové formy a pečeme při 180stupních cca 10 min. Něž korpus vychladne, uděláme krém.

Šlehačky (resp. smetany na šlehání) ušleháme. Tvarohy smícháme s cukrem. Želatinový ztužovač za studena připravíme dle návodu (sáček smícháme s 100ml vody a cca 30vteřin důkladně mícháme) a hned postupně přidáváme do krému. Kdo chce, může použít obyčejnou želatinu, ale já nejraději používám tuto - je to rychlé, jednoduché a bezvadně drží. Přimícháme šlehačku. Krém rozdělíme napůl a do jedné poloviny vmícháme v troše vody rozpuštěnou kávu.

Na korpus naneseme krém s kávou a uhladíme. Pak naneseme bílý krém. Ozdobíme dle fantazie. Dáme do lednice ztuhnout.

nahlásit