Noční duchové

Name: Noční duchové
Ingredients: Těsto: 50g kakaa, 175g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, špetka soli, 113g změklého tuku Hera máslová příchuť, 100g krupicového cukru, 2 vejce, vanilkový cukr Krém: 250g krémového sýra, 35g rostlinného tuku, 65g moučkového cukru, 4 lžíce nutely Duchové: 4 bílky, 250g krystalového cukru, vanilkový cukr, špetka soli, pár kapek citronu

25. 12. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 50g kakaa, 175g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, špetka soli, 113g změklého tuku Hera máslová příchuť, 100g krupicového cukru, 2 vejce, vanilkový cukr Krém: 250g krémového sýra, 35g rostlinného tuku, 65g moučkového cukru, 4 lžíce nutely Duchové: 4 bílky, 250g krystalového cukru, vanilkový cukr, špetka soli, pár kapek citronu

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 190 stupňů, kakaový prášek smícháme ve 240ml vařící vody a nechte vychladnout. Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva a solí. Heru vyšlehejte s cukrem do pěny. Poté zašlehejte vejce a vanilkový cukr.Přidejte mouku a nakonec zapracujte zchladlou kakaovou pastu.Pečte asi 15 minut.
Krém- sýr ušlehejte s tukem, cukrem a nutellou. Krém nechte vychladit.
Duchové- z bílků se špetkou soli ušlehejte sníh. Poté vešlehejte cukr s vanilkovým cukrem. Sněhem naplňte cukrářský sáček a na plech tvořte duchy.Sušte cca 1 hodinu při 150 stupních. Namalujte obličeje cukrářským fixem. Poté vše sjednotíte.

nahlásit