Malinové miniroládky

Name: Malinové miniroládky
Ingredients: Korpus kakaový: 5 vajec, 60 g cukru moučka, 70 g polohrubé mouky, 1 PL kakaa. Korpus světlý: 4 vejce, 50 g cukru moučka, 80 g polohrubé mouky. Krém: 200 g přepasírovaných malin, 2 PL cukru krupice, ½ sáčku vanilkového pudinkového prášku, 50 ml vody, 250 g másla, 70 g cukru moučka. Dále: 100 g hořké čokolády, kousek 100% tuku.

3. 3. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus kakaový: 5 vajec, 60 g cukru moučka, 70 g polohrubé mouky, 1 PL kakaa. Korpus světlý: 4 vejce, 50 g cukru moučka, 80 g polohrubé mouky. Krém: 200 g přepasírovaných malin, 2 PL cukru krupice, ½ sáčku vanilkového pudinkového prášku, 50 ml vody, 250 g másla, 70 g cukru moučka. Dále: 100 g hořké čokolády, kousek 100% tuku.

Postup přípravy

Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, vmícháme prosátou mouku (s kakaem) a upečeme na plechu s pečícím papírem. Kakaový korpus 180°C 12 minut, světlý 180°C 10 minut. Každý upečený korpus rozpůlíme na delší straně, srolujeme a necháme vychladnout.
Do vařících malin s cukrem vmícháme pudinkový prášek, rozmíchaný ve vodě a povaříme 1 minutu. Malinovou kaši necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a po lžících zašleháváme malinovou kaši. Krémem natřeme postupně všecky 4 roládky, středy doplníme proužkem z malinové kaše a srolujeme. Každou roládku zabalíme do pečícího papíru a necháme ztuhnout. Po vybalení polijeme povrch roládek čokoládou a po ztuhnutí čokolády pokrájíme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

zdenka54 11. 3. 2016, 20:13

Už vím,co upeču na oslavu Josefů,snad se mi povedou. Jsou nádherné a určitě moc dobré,u Vás,Ivanko,je to tutovka (Y)

Jestlipak by to šlo z mražených?

spero 11. 3. 2016, 20:30

@zdenka54 Zdeničko, na oslavu ideální, protože jsou krásné a moc dobré. Z těch dvou rolád jsem jich udělala 48. Dělala jsem je z mražených malin, určitě i z mražených jahod či jiného ovoce by byly výborné.