(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
OVOCNÝ KOLÁČ S KIWI - VELMI CHUTNÝ
Potřebné ingredience
Suroviny: 250 g hladké mouky, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, 130 g jemného krystalového cukru, špetka soli, 3 celá vejce, 120 g vlahého másla, 3-4 kusy oloupaných a na kostičky nakrájených kiwi do těsta, 1 kus oloupaného a na plátky nakrájeného kiwi pro rozložení na těsto ve formě, 1 kus kiwi pro ozdobu upečeného koláče.
Postup přípravy
Výhoda tohoto chutného koláčku spočívá v možnosti využít jakékoliv sezónní ovoce.
Postup:
Vejce s cukrem dobře vyšleháme po dobu 10-15 minut, tím docílíme vzdušné a lehké těsto. Postupně přidáváme máslo. Pak pomalu vmícháme spojené suché ingredience a nakonec už jen ručně zapracujeme kostičky kiwi.
Těsto vlijeme do kulaté formy o průměru 24 cm s pečícím papírem a nahoru ještě poklademe několik plátků kiwi a maličko posypeme krystalovým cukrem. Pečeme při teplotě 170 st. C. asi 45-50 minut.
Ovocný koláč necháme vychládnout a chvíli zaležet, aby dostatečně navlhnul a provoněl ovocem.
Přeji dobrou chuť.
Postup:
Vejce s cukrem dobře vyšleháme po dobu 10-15 minut, tím docílíme vzdušné a lehké těsto. Postupně přidáváme máslo. Pak pomalu vmícháme spojené suché ingredience a nakonec už jen ručně zapracujeme kostičky kiwi.
Těsto vlijeme do kulaté formy o průměru 24 cm s pečícím papírem a nahoru ještě poklademe několik plátků kiwi a maličko posypeme krystalovým cukrem. Pečeme při teplotě 170 st. C. asi 45-50 minut.
Ovocný koláč necháme vychládnout a chvíli zaležet, aby dostatečně navlhnul a provoněl ovocem.
Přeji dobrou chuť.
Koláč s kiwi.
Postup - důkladně vyšlehaná vejce s cukrem zajistí nadýchaný moučník.
Kousky ovoce do těsta vmícháme nakonec už jen ručně.
Než koláč vložíme do trouby, po jeho povrchu poklademe kousky nebo plátky kiwi a posypeme krystalovým cukrem.
Na upečeném koláčku je vidět zajímavá struktura - díky ovoci rozloženém na povrchu těsta před pečením.
Koláček jemně pocukrujeme.
Naporcovaný koláč.
Pohled na rozkrojený koláč.
Bližší pohled na kiwi koláč.
Detail-dozdobení jedním kouskem ovoce.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
SáraAdámková
(upraveno)
3. 4. 2022, 15:56
Skvělý koláč! 
Dělala jsem během dvou týdnů dvakrát a pokaždý skvělý 
po druhý jsem ke kiwi přidala ještě mražený jahody, a bylo to moc dobrý, je to opravdu skvělý univerzální těsto. Akorát u nás nikdy nestihne odležet, vždycky ho hned sníme
Dělala jsem během dvou týdnů dvakrát a pokaždý skvělý 
po druhý jsem ke kiwi přidala ještě mražený jahody, a bylo to moc dobrý, je to opravdu skvělý univerzální těsto. Akorát u nás nikdy nestihne odležet, vždycky ho hned sníme
nahlásit
novackova
(upraveno)
26. 7. 2016, 22:19
nahlásit
1921955
(upraveno)
26. 7. 2016, 15:27
vyzkoušeno,podle sezony co se urodí za ovoce ,dnes např. s angreštem,moc chutná hlavně vnučkám ,ale i nám i když už se musíme v našem věku více hlídat,děkuji,rychlý a chutný koláček 
nahlásit
danuscha
(upraveno)
10. 4. 2016, 19:45
Děkuji za recept koláč se povedl 
a je výborný . Určitě budu dělat častěji
koláč se povedl 
a je výborný . Určitě budu dělat častěji
nahlásit
yarkal
(upraveno)
15. 4. 2016, 17:47
@danuscha
Děkuji za milý komentář 
nahlásit
Kykča2
(upraveno)
1. 4. 2016, 19:14
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
je vynikajicí a já díky moc, a mužu se zeptat?jak udělate t kiwi zdobené?ručně nebo na to něco máte náky zdobítko?prosím a děkuji 
nahlásit
yarkal
(upraveno)
2. 4. 2016, 11:56
@Kykča2
Dobrý den Nikolko, jsem moc ráda, že jste spokojená s receptem a že se Vám vydařil. Na vykrajování kiwi existuje nářadí, které ale nemám, tudíž ho vykrajuji ručně. Oloupané kiwi postavíte na výšku, prsty levé ruky nahoře přidržíte a špičatým nožem v ruce pravé v mírném sklonu špičky zaříznete uprostřed –hluboko až do středu ovoce. Nůž vytáhnete a po celém obvodu vedle sebe navazujete vpichy špičky nože až do středu kiwi - vždy opačným sklonem špičky vytváříte jakoby zoubky–cik cak. Když jste na konci, vrchní část ovoce by se měla uvolnit a odkrýt krásné zářezy. Hlavně buďte při práci opatrná a pokud budete potřebovat ještě něco vědět, zase napište. Přeji slunný víkend, s pozdravem Jarmila.
nahlásit
krišon
(upraveno)
1. 4. 2016, 9:15
Vyzkoušeno a už nikdy opakovat nebudu ...kiwi v tepelné úpravě ne a těsto samotné také nic moc .... slovy manžela - když je hlad, sní se všechno, slepicím to nedávej .... jo, vypadal hezky
nahlásit
yarkal
(upraveno)
2. 4. 2016, 11:58
@krišon
Určeno pro Alenu P. (krišon): Těžko říct, kde jste udělala chybu při přípravě a pečení tohoto báječného ovocného koláčku, když jste měla potřebu nepříznivě komentovat tenhle recept stejně, jako před 14 dny „Piškotové kostky se šlehačkou“ – viz odkaz: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=160712#diskuse. Jsem velmi zvědavá, který další z mých receptů se vám opět nepodaří a bude podroben vaší kritice. 
nahlásit
chalupnicka
(upraveno)
29. 3. 2016, 21:40
vypadá skvěle
nahlásit
yarkal
(upraveno)
17. 4. 2016, 23:00
@chalupnicka
Děkuji
nahlásit
Vera N
(upraveno)
27. 3. 2016, 19:29
nahlásit
yarkal
(upraveno)
19. 4. 2016, 14:11
@Vera N
nahlásit
laskonka333
(upraveno)
27. 3. 2016, 14:24
nahlásit
yarkal
(upraveno)
28. 3. 2016, 20:57
@laskonka333
nahlásit
Lovečanda
(upraveno)
26. 3. 2016, 18:16
Ten vypadá lákavě, podobně asi jako rebarborový že? Kiwi bude také takové pikantní Určitě vyzkouším
Určitě vyzkouším
nahlásit
yarkal
(upraveno)
27. 3. 2016, 23:48
@Lovečanda
nahlásit
