Kedlubnové karbanátky nebo sekaná

Name: Kedlubnové karbanátky nebo sekaná
Ingredients: 500 g mletetého masa (já měla mleté krůtí z TESCO), 1 větší kedlubna, 2 vejce, 1 cibule, 3 - 4 lžíce ovesných vloček (jemných z LIDLu), lžička mleté sladké papriky, sůl, pepř, muškátový květ, ev. v případě karbanátek strouhanka a olej na smažení

19. 6. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g mletetého masa (já měla mleté krůtí z TESCO), 1 větší kedlubna, 2 vejce, 1 cibule, 3 - 4 lžíce ovesných vloček (jemných z LIDLu), lžička mleté sladké papriky, sůl, pepř, muškátový květ, ev. v případě karbanátek strouhanka a olej na smažení

Postup přípravy

Kedlubnu nastrouháme nahrubo. Smícháme s mletým masem, vejci, nadrobno nakrájenou cibulí, vločkami, mletou paprikou, osolíme, opepříme a ochutíme mletým muškátovým květem. Smícháme v míse a necháme chvilku proležet, aby vločky nasákly a zahustily směs. Potom buď tvoříme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji. Nebo jako já uděláme sekanou. V tom případě jsem odpovídající kus pečícího papíru namočila ve vodě a vyždímala, aby se mi v pečící formě dobře vytvaroval. Vyložila jsem jím formu na biskupský chlebíček (menší), na něj jsem dala masovou směs a pekla v troubě cca na 170 stupňů cca 40 minut.
Je to velmi chutné a s tou kedlubnou pěkně šťavnaté.
Podávala jsem s novými vařenými bramborami.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)