Obrácený jablečný koláč s karamelem-podle APETITA

Name: Obrácený jablečný koláč s karamelem-podle APETITA
Ingredients: těsto: 175g změklého másla/ 100g třtinový cukr/ 200g salko karamel(dala jsem celou plechovku)/ 1lžička vanilkový extrakt/ 2 vejce/100g mletých mandlí/175g hladké mouky+2 lžičky prdopeč/ na karamel:220g cukr krupice+2 lžíce vody / 3-4 jablka-oloupaná a nakrájená na 1cm plátky /šlehačka

20. 3. 2017

0.0

0×

Obrácený jablečný koláč s karamelem-podle APETITA

Potřebné ingredience

těsto: 175g změklého másla/ 100g třtinový cukr/ 200g salko karamel(dala jsem celou plechovku)/ 1lžička vanilkový extrakt/ 2 vejce/100g mletých mandlí/175g hladké mouky+2 lžičky prdopeč/ na karamel:220g cukr krupice+2 lžíce vody / 3-4 jablka-oloupaná a nakrájená na 1cm plátky /šlehačka

Postup přípravy

Předehřejeme troubu na 180´C. Připravíme karamel: rozpustíme cukr s vodou a mícháme, dokud nedostaneme jantarovou barvu.(Nakonec můžeme ještě vmíchat trochu másla) Poté horký karamel vlijeme do dortové formy -24cm vyložené pečícím papírem nebo alobalem. Počkáme až vychladne, pak obložíme jablky.( Já dám příště místo plátků celé čtvrtky)
Na jablka navrstvíme těsto, které šleháme postupně jak jdou ingredience za sebou.
Pečeme 35-40´min, vytáhneme z trouby a obrátíme na talíř po 10 min. Podáváme teplý s vyšlehanou šlehačkou.