(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Ořechové řezy
Potřebné ingredience
500g hladké mouky (lze nakombinovat s celozrnnou), 100g cukru, 200g másla, 2 lžíce medu, 2 lžičky sody, 2 vejce, 2 lžíce mléka. Náplň: 300g mléka, 1 a 1/2 lžíce škrobu, 1 a 1/2 lžíce hladké mouky, 50 - 70g cukru, 250g másla. Ořechová vrstva: 120g másla, 60g cukru, 3 lžíce medu, 350 - 400g loupaných arašídů. Rum
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, rozdělíme na polovinu a každou část vyválíme a zvlášť upečeme (jednu z toho s ořechovou směsí). Do hrnce dáme máslo, med a cukr, za častého míchání přivedeme k varu, přisypeme ořechy a necháme chvíli vařit. Ořechovu směs naneseme na jednu z vyválených plecek a hned upečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 10 - 15 min. Upečeme i druhou, prázdnou placku. Obě necháme vychladnout. Na krém zahříváme část mlék, když začne vřít, přilijeme zbytek mléka ve kterém jsme rozmíchali mouku a škrob. Přidáme cukr a uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a postupně zašleháváme kaši. Společně vyšleháme v krém. Krémem potřeme prázdný plát, který jsme předtím potřeli rumem (výrazně) a přiklopíme plátem s ořechy. Necháme jeden den v lednici rozležet.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
