(recept
si oblíbilo 29 návštěvníků)
VÝBORNÉ SACHROVY DORTÍČKY
Potřebné ingredience
Na těsto: 14 dkg másla , 14 dkg moučkového cukru, vanilkový cukr , 6 vajec , 14 dkg mletých vlašských oříšků, 3 dkg kakaa Na náplň 1 žloutek ,10 dkg moučkového cukru, rum (cca 4 polévkové lžíce, místo rumu se dá použít popř. vaječný likér nebo trochu studené instatní kávy ) , čokoládová poleva, mleté ořechy na obalení/kokos na obalení, půlky ořechů na ozdobení
Postup přípravy
14 dkg másla utřeme se 14 dkg moučk. cukru, van. cukrem a 6 žloutky, pak se přidá 14 dkg mletých oříšků a 3 dkg kakaa a ušlehaný sníh ze 6 bílků. Vzniklé těsto se upeče na tukem vymazaném a strouhankou vysypaném plechu. Po vychladnutí se z placky vykrájí menší kolečka (jedno vedle druhého, vykrajuji klasickým kulatým vykrajovátkem na cukroví) , která se spojují náplní . Náplň - zbytky těsta z placky - to, co z placky zbylo po vykrájení všech koleček, 1 žloutek , 10 dkg moučk. cukru a podle uvážení rum, se utře na krém - pastu. Tou se kolečka spojí a namažou se i ze strany. Strany pak obalíme buď v mletých oříšcích nebo v kokosu. Nahoře dortík ozdobíme čokoládovou polevou a půlkou ořechu.
Dortíčky jsou na rychlou spotřebu , chtějí tak během 3-4 dnů sníst , ale vzhledem k tomu, že jsou velice chutné, u nás ani tak dlouho nevydrží
Dortíčky jsou na rychlou spotřebu , chtějí tak během 3-4 dnů sníst , ale vzhledem k tomu, že jsou velice chutné, u nás ani tak dlouho nevydrží
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
jananovazak
(upraveno)
31. 8. 2021, 21:36
Vyzkouším
sabcaaaja
(upraveno)
12. 12. 2021, 10:31
@jananovazak
Vyzkoušejte, jsou trochu pracnější a na rychlou spotřebu , ale výborné . Dělám je i na vánoční večírky a většinou mizí jako první
hhandulina
(upraveno)
12. 12. 2020, 20:39
Vypadá to lákavě, ale dává se do toho syrový žloutek?
zonoro
(upraveno)
20. 12. 2020, 18:20
@hhandulina
Můžete místo tohoto krému zkusit trvanlivý máslový krém, tam se vejce šlehají nad párou s cukrem. Klasický krém a trvanlivý, takže vydrží i déle než zde uváděných pár dnů.
sabcaaaja
(upraveno)
14. 12. 2020, 8:39
@hhandulina
Ano, do náplně patří syrový žloutek, tchyně už má tento recept cca 30 let a nikdy nikomu nic nebylo, kvůli tomu žloutku to chce tak do těch 3-4 dnů sníst. Možná by šel nahradit třeba kondenzovaným mlékem , nebo trochou nugety , ale to jsem nezkoušela ... ale myslím, že by to mohlo fungovat Do tataráku se taky dává syrový žloutek, a proto ho někdo nejí a jiný si ho udělá bez žloutku a jiný ho miluje i se žloutkem ...
kiki49
(upraveno)
12. 11. 2020, 9:55
Vyzkousim vypadaji skvele
sabcaaaja
(upraveno)
13. 11. 2020, 13:41
@kiki49
Jj, vyzkoušejte , jsou opravdu výborné . Sice trochu pracnější, ale výsledek stojí za to, není to klasické cukroví a o vánočním večírku to mizelo rychlostí blesku, je to něco jiného než klasické cukroví
PetraRol
(upraveno)
5. 1. 2020, 19:00