Pstruh s bylinkami v troubě pečený

Prstruhy omyjeme, osušíme, posypeme zvenku i uvnitř solí a kmínem. Rozpustíme si máslo, přidáme pokrájenou petrzelku, rozmackany česnek a citronovou šťávu. Promícháme a potřeme tímto ryby uvnitř a lehce i zvenku. Nakrájíme hodně cibule, kterou vložíme dovnitř ryby a poklademe na plech. Plátky citronu také vložíme dovnitř ryby. Na plech přidáme k cibuli trochu oleje, ryby lehce posypeme moukou z obou stran a položíme na cibulku. Do vyhřáté trouby na cca 190°C vložíme pstruhy na cca 30minut a je hotovo ;)