Koláče ze slánku

Name: Koláče ze slánku
Ingredients: Slánek: 6g soli, 60g vody, 1g droždí. Těsto: 500g hladké mouky, 90g másla, 50g cukru, 1 velké vejce, 150 - 170g mléka, citrónová kůra. Náplň dle chuti. Žmolenka.

20. 7. 2020

0.0

0×

Potřebné ingredience

Slánek: 6g soli, 60g vody, 1g droždí. Těsto: 500g hladké mouky, 90g másla, 50g cukru, 1 velké vejce, 150 - 170g mléka, citrónová kůra. Náplň dle chuti. Žmolenka.

Postup přípravy

Na slánek smícháme vodu se solí do rozpuštění, poté přidáme a rozmícháme droždí a dáme do lednice na min. 4 hodiny (použitelné další cca 4 - 5 dní). Poté všechny ingredience vypracujeme ve vláčné těsto, zakryjeme a necháme při pokojové teplotě kynout 8 - 12 hodin. Poté rozdělíme na kousky, umotáme koláčky, naplníme a na plechu necháme ještě nakynout. Pečeme na 180°C asi 20 min. Recept z vune-chleba.cz, od paní Gottwaldové.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)