(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Perníčková zmrzlina
Potřebné ingredience
180g mléka, 500g šlehačky, 80g třtinového cukru, 40g medu, 5 žloutků, 2 lžičky perníkového koření, 100g drceného perníku (perníčky, perník na strouhání,...)
Postup přípravy
Do hrnce nalijeme mléko a polovinu smetany, přidáme cukr a zahříváme těsně pod bod varu. Žloutky rozšleháme s kořením v mise, přilijeme slabým praminkem a za stálého míchání horkou mléčnou směs. Poté vše vlijeme zpět do hrnce a pomalu zahříváme a štěrkou mícháme, dokud směs nezačne houstnout. Nalijeme do mísy, kde je zbytek smetany a med. Promícháme a necháme vychladnout do druhého dne. Poté umícháme ve zmrzlinovači.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
