Alivot ID 95766

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 14 návštěvníků)

Vídeňské řezy

8. 4. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto: 4 vejce, 250g cukru, 1 vanilkový cukr, 2 dcl oleje, 2 dcl mléka, 300g polohrubé mouky, 1/2 pr.do peč.
1.krém: 1l pomerančového džusu, 6 lžic cukru, 80g Gustinu (kukuřičného škrobu)
2.krém: 125g másla, 3 lžíce moučkového cukru, 300ml mléka, 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr
nahoru: piškoty, 1/4 l pomerančového džusu, 2 lžíce rumu, čokoládová poleva

Postup přípravy

Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Vmícháme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne dost řídké těsto, které nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova (při 200°C asi 10 minut).
1. krém: Z džusu, gustinu a cukru uvaříme hustou kaši, a ještě teplou nalijeme na vychladlý plát těsta.
2. krém: Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme pudink. Máslo ušleháme s cukrem a po částech vešleháme vlažný pudink. Natřeme na vychladlý 1. krém.
Piškoty namáčíme do džusu smíchaného s rumem a skládáme na moučník. Nakonec pocákáme polevou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

darlik 16. 6. 2012, 22:22

hotovo ,ozyvam se sice ne v patek,to jsem nejak nestihla ,ale dnes po denni smene :-)

,boule byli ,ikdyz ja dala rum ,pro pany stale malo ,byl FANTASTICKY .pristi tyden mame rodinnou vajecinku a neuhadnete co jim upeču (Y)

.takze timto jeste jednou děkuji a u mam recept ulozen :-)

sekaček 3. 6. 2010, 15:09

Milá Alenko, Váš řez jsem ze rozhodla upéc do soutěže "karlovická buchta",kterou pořádá zaměstnavatel mého mažela jednou za rok na víkendovém pobytu všech zaměstnanců s celé republiky,každá rodina má za úkol upéc něco na zub pak to všichni společně sníme (zajic)

a vyhodnotíme loni to bylo velmi těžké tak doufám,že letos vyhraje ta Vaše dám určitě vědět jak dopadla ,-)

Zdeňka

Hradýs 14. 4. 2010, 14:33

Vypadají dost dobře. (Y)

Hanijava 14. 4. 2010, 14:16

Dobrý den Alenko, tak jsem recept vyzkoušela, místo škrobu jsem použila ztužovat šlehačky a řezy byly báječné (zajic)

Hanka

Alivot 1. 5. 2010, 16:11

@Hanijava Dobrý den Hani.Nevšimla jsem si vašeho dotazu. Děkuji za váš nápad se ztužovačem (Y)

pro případ, že bych došel škrob (clamp)

. Jsem ráda, že vám chutnalo, my je máme taky moc rádi :-)

. Mějte se krásně. (F)

Ali

Hanijava 29. 3. 2010, 20:10

Dobrý večer Alenko, zítra se chci pustit do Vašich vídeňských řezů, ale mám dotaz, lze nahradit něčím kukuřičný škrob? Ten doma nemám a kvůli němu se mi nechce na nákup (H)