Citrónové Tiramisu

23. 4. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 150 g podlouhých piškotů,50 ml vody, 50 g cukru, šťavu z jednoho citrónu, 80 ml citrónového likéru tři lžičky rozpustné kávy
Krém: 250 g sýra mascarpone, 300 g nízkotučného tvarohu, 150 g práškového cukru, 200 ml smetany,
2 žloutky, 2 balíčky vanilínového cukru

Postup přípravy

Vodu vaříme s cukrem, dokud se částečne neodpaří. Přidáme citrónovou šťávu, citrónový likér, instantní kávu a promýcháme. Dáme vychladnouť. Formu vysteleme fólií a postupně jí plníme střídavě krémem a piškotami namočenými v pripravené kávové směsi. Naplněnou formu odložíme do chladničky na osm až deset hodin. Pred podávaním ozdobíme citrónovou šlupkou a nastrouhanou čokoládou.

Krém: Sýr mascarpone smýcháme s tvarohem a smotanou. Žloutky zamýcháme s práškovým a vanilínovým cukrem. Nakonec spolu promýcháme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)