KYSELO NAŠÍ BABIČKY

Name: KYSELO NAŠÍ BABIČKY
Ingredients: 300 g dobrého chleba (nejlépe tvrdé kůrky), 2 větší brambory, 250 g hub (podle sezóny - hříbky, lišky, václavky, ale mohou být i žampiony dokonce porcované z konzervy), 2 střední cibule, kelímek smetany, smetanový tavený sýr, kmín, pepř, sůl, vegeta, masox, 4 vejce, máslo, sádlo, ocet

30. 11. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

300 g dobrého chleba (nejlépe tvrdé kůrky), 2 větší brambory, 250 g hub (podle sezóny - hříbky, lišky, václavky, ale mohou být i žampiony dokonce porcované z konzervy), 2 střední cibule, kelímek smetany, smetanový tavený sýr, kmín, pepř, sůl, vegeta, masox, 4 vejce, máslo, sádlo, ocet

Postup přípravy

Chléb necháme rozvařit v přiměřeném množství vody. Rozmixujeme. Přidáme nadrobno nakrájené brambory, houby a doplníme vodou a přidáme koření. Na pánvi zpěníme cibulku (může být i částečně růžová) přidáme část hub, osolíme. Jsou-li houby dostatečně dušené přidáme vejce a ne příliš do sucha uvaříme. Ve smetaně rozmícháme tavený smetanový sýr, případně trochu mouky (pokud nemáme v zásobě lojovou jíšku) a vlijeme do základu polévky. Povaříme a dochutíme kořením, solí a octem. Před podáváním můžeme přidat usekanou petrželku, pažitku apod. Přidáme houbovo-vaječnou směs a popřejeme sobě i druhým dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)