Sladke rohliky alebo housky

1 hladká mouka,
½ polohrubá mouka,
kostka trvanlivých kvasnic,
špetka soli,
důlek, do něj cukr 3 lžíce,
teplé mléko,
nechat kynout,
vanilkový cukr,
citronovou kůru,
2 žloutky,
1 celé vejce,
½ hera rozpustit,
troška oleje (4 lžičky)
zamíchat, zadělat a podle potřeby dolévat teplé mléko.