ROZKVETLÉ BANÁNY - rychlé, plné vitamínů a .... voní :-))))

Další ukázka z naší kuchařky (píšu o ní v jiném receptu). Výhodou této kytice je, že může kvést celoročně :-))))

POSTUP:

Jedním z níže uvedených způsobů si připravíme pomerančovou omáčku.

Banány nakrájíme na kolečka a část namočíme v omáčce. Na pánvi rozpustíme trochu másla a namočené banány v ní osmahneme – nemícháme je a vyndaváme opatrně, aby se nerozpadly. Práci si můžeme usnadnit mikrovlnkou s grilem – místo smažení banány 2-3 min crispujeme.

Na talíře poskládáme „trávu“ z rukoly. Z té „porostou kytičky“: stonek ze skořice (pokud se podaří na jednom konci seřízneme do špičky, může pak sloužit jako napichovátko soust), listy z pomerančových stroužků, květ z upečených banánů v kombinaci s banánem čerstvým.

Omáčka slouží jako zálivka.

Sestavovat lze samozřejmě i jiné tvary – naši malí pomocníci si s tím jistě hravě poradí. Kousky pomerančů a horké banány lze ovšem i prostě nasypat na rukolu a zalít omáčkou.

Pomerančová omáčka „Fresh“:
na pánvi pražíme cukr, zakápneme vodou a do vzniklého sirupu vmícháme skořici a máslo. Přidáme ke kouskům pomeranče a rozmixujeme na omáčku.

Pomerančová omáčka z mikrovlnky:
Pomerančový džus smícháme s mletou skořicí, cukrem a máslem a mikrovlníme přikryté do varu (cca 3-5 min naplno).