Bramborové knedlíky na páře
![Bramborové knedlíky na páře](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080717/22/j22216.jpg)
Potřebné ingredience
Nedávno jsem zde v diskuzi muvila o tom,že dělám na páře všechny knedlíky i bramborové.A tak zde máte obrázkový návod,jak je dělám já.
Postup přípravy
Na přání recept na těsto (jen Vás asi zklamu,ale dělám od oka,tak přesný poměr nemohu dodat):
- uvařené a vystydlé brambory (já si je vařím den předem) nastrouhám na struhadle (na té jemnější straně)
- osolím a přidám jedno vejce(jedno dávám i do větší dávky)
- nasypu hrubou krupici (zasypu povrch toho ještě nepropracovaného těsta)
- přidám trošku prášku do pečiva
- a na konec hrubou mouku,,těsto se nesmí lepit,ale zase ne moc,protože když je pak rozkrájíte a vystydnou,jsou tvrdší
- z celkového těsta si kus odeberu,ještě propracuji v mouce a vypracuji váleček,válím na mouce
- jak dál se zabalením, už víte z obrázkového postupu
- když je vyndám,rozpůlím,abych měla jistotu,že jsou dovařené,pokud ještě nejsou,tak je opět zabalím a ještě chvilku nechám nad párou
Je mi líto,že Vám nemohu dodat přesný poměr,ale myslím,že se k tomu správnému těstu určitě dopracujete sami,chce to zkoušet.Nevím,jestli Vám to pomůže,ale určitě dejte vědět po vyzkoušení,pokud ještě nějaký dotaz,ráda zodpovím.Hodně zdaru
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080717/22/k22950.jpg)
- tento starý hrnec mám po své mamince,na knedlíky úplně suprový
-pařáček,vodu,aby nepřesahovala nad
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080717/22/k22951.jpg)
- knedlík položím na utěrku a zabalím jednou půlkou
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080717/22/k22952.jpg)
- hned vedle dám další a opět zabalím
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080717/22/k22953.jpg)
- když se voda vaří,vložím na pařáček,zakrýt pokličkou a nechám 20 - 23 min.,záleží na velikosti.Pro jistotu se občas podívejte,jestli je dost vody
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080717/22/k22954.jpg)
- a zde po vyndání,pěkné a nerozvařené
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080717/22/k22955.jpg)
- můj přítel nemá rád vařené zelí,ale rovnou ze sklenice,proto je v mističce zvlášť - DOBROU CHUŤ
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110222/12/b142539-1298375859.jpg)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130627/15/b166007-1372340422.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071207/20/b55947-1197054607.jpg)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120929/18/b106355-1348937300.jpg)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071123/12/b95833-1195816259.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080102/17/b37618-1199291907.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120929/18/b106355-1348937300.jpg)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)