Kuře nezbedného bakaláře
Potřebné ingredience
1 celé kuře
50g rozinek , 1 lžíce cukru , 1/8 másla , 2- 3 bobkové listy , 3 velké cibule , 10 dkg uzeneho bůčku - dávám anglickou - nakrájeno na tenké plátky , 2 lžíce oleje , 2,5 dl tmavého pivo - nejlépe Bakalář .o)) ,
sůl , pepř
Postup přípravy
Kuře rozporcujeme na menší kousky - ještě menší než čtvrtky - to je kolem 12 -16 kousků na kuře.
Osolené a opepřené maso vložíme na pekáček. Pod maso vložíme bobkovélisty.
Pivo z rozinek se slije, smíchá s olejem a polijeme jím kousky kuřete.
Cibuli nakrájíme na kolečka a posypeme kuře,přidáme plátky bůčku , rozinky a na vrch pokůlademe plátky másla. Pokud nechceme mít moc mastné klidně dáme i půlku osminky...
Pekáček vložíme do předehřáté trouby a obracíme a podléváme zbytkem piva.
Pečeme do měkka.
Příloha rýže, nebo i bramborový knedlík , pečivo.
K pivu - dávám černého Kozla, zrovna jsem neměli doma Bakaláře .o))
suroviny
minimálně hodinu před přípravou do piva zamíchat 1 lžíci cukru
namočit rozinky do piva a nechat tu hodinku naložené
rozporcovat kuře na nejméně 12 dílků
Kuře osolit , opepřit , na dno pekáčku dám máslo , položím maso a proložím bobkovým listem
Pivo s rozinkami jsme scedili , rozinky nasypali na kuře a do zbylého piva přidáme lžíci oleje
Na povrch nasypeme na kolečka nakrájenou cibuli
Navrch položíme slaninu , anglickou , dosypeme rozinkami , plus ještě trochu máslíčka a zalijeme připraveným pivem
Zbytky kuřete - krk , křídla , které by se mohly spálit , dám stranou , přidám zybtek cibule a mrkev a udělám si dobrou kuřecí polévku :o))
A tady je výsledek po cca 20 - 30 min pečení , podávám s rýží , přeji dobrou chuť!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
,honí mě mlsná a toto 
Nezbylo? 
