++FANTASTICKÉ ŘEZY S OVOCEM+JEDNODUCHÉ+NIKDY NEZBYDOU :-O)) A JEŠTĚ MI KOLIKRÁT VYČÍTÁ MAMČA ŽE JSEM JÍ NEDALA--ALE NÁS JE 5 :-))

12. 9. 2008

0.0

0×

++FANTASTICKÉ ŘEZY S OVOCEM+JEDNODUCHÉ+NIKDY NEZBYDOU :-O)) A JEŠTĚ MI KOLIKRÁT VYČÍTÁ MAMČA ŽE JSEM JÍ NEDALA--ALE NÁS JE 5 :-))

Potřebné ingredience

PIŠKOT---5 vajec,200 g cukru ,1/2 kpp-kypřící prášek do pečiva,250 g , poloh. mouky. 9 lžic horké vody
KRÉM--- 2 zakysané smetany,1 smetana na šlehání,1 vanil. cukr. 1 ztužovač do šlehačky--není podmínkou
POLEVA---1 a 1/2 pudinku( vanilka,malina...ne čoko) 2 lžíce cukru. 0,5 litru vody-můžeme kombinovat vodu
a šťávu s kompotu
OVOCE--- je jedno jaké--dnes jsem dělala ananas,broskve,borůvky,jindy dělám i kiwi,banán jahody,vše dle
fantazie a co doma máme

Postup přípravy

obrázkový postup

Nejprve si vymažu plech :-))
Po té ušlehám bílky a metly nečistím a hned šlehám žloudky s cukrem a horkou vodou do husté pěny

Do mísy kde máme cukr nasypu mouku s kpp,přidám sníh a vše jemně smíchám dohromady
Používám k tomu ruční stěrku,kartu..... takže si namočím celou ruku do mísy,dělám tak všechny těsta,i na dorty,vařekou se mi to špatně míchá,těsto je potom kolikrát utlučené a nenaskočí,dělám tak bábovky,dorty,rolády...všechno :-))

nalijeme na vymazaný a vysypaný plech--ne z velké výšky!!!!

a pěkně stejnoměrně rozetřeme++dáme do trouby na 200 stupňů,pečeme asi 30min----do těsta nepíchám špejlí ale prsty na něj jemně zatlačím,pokud se nedělají dolíky je těsto hotové,těsto musí jako by pružit,navíc by mělo mít zlatavý povrch

mezi pečením si připravíme ovoce---jak už jsem psala je to na vás

připravíme si také polevu jako klasický pudink---necelý půl litr vody dáme vařit a osladíme,ve zbytku vody rozmícháme 1 A 1/2 pudinku,dnes jsem dala malinový a 1/2 vanilkový a smícháme a přivedeme k varu

také si připravíme krém-- ušleháme smetanu do tuha--ten ztužovač přidávám pro to,aby krém nevyjížděl při každém kousnutí,ale kolikrát jej také nemám a nic se neděje na chuť to nemá vliv-- s vanilkovým cukrem a až ztuhne smícháme se 2 kelímky zakysané smetany

krém rozetřeme na piškot a klademe ovoce----dnes to takhle nazdobila naše Barunka :-))

a zalijeme vlažnou želatinou-polevou a jemně roztíráme aby jsme sebou netahaly ovoce +++
+++ VÝBORNÉ ŘEZY,NEJSOU ANI MOC DRAHÉ A JSOU U NÁS 2. NEJOBLÍBENĚJŠÍ PO MÍŠA ŘEZECH++
ZROVNA SE MANŽEL CPE V OBÝVÁKU A PŘED CHVÍLÍ VOLAL " VYNIKAJÍCÍ BUCHTIČKA MAMČO"
DOBROU CHUŤ

(upozornit administrátory na porušení pravidel)