Perníčky

17. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

70 dkg mouka hladká
25 dkg mletý cukr
20 dkg med
4 celá vejce
2,5 dkg jedlá soda
15 dkg sádla
koření - hřebíček,badyán,skořice,zázvor,nové koření, anýz,,fenykl , vše jemně mleté na špičku nože od každého druhu / já smíchám vše dohromady a dávám 7x dávku ,na špičku nože/

Postup přípravy

Suché přísady se dobře promíchají, přidá se sádlo,vejce,med. Vymíchá / uhněte/se v hladé těsto. Necháme odpočinout nejméně 12 hodin.
Potom vyválet na sílu asi 2 mm. Před pečením potřít vodou. Péci v dobře vyhřáté troubě.
Nazdobit.
Perníčky se dají péct i později, jsou hned měkké.
Dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)