BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY - KOULE

Name: BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY - KOULE
Ingredients: 1kg studených uvařených brambor ve slupce/nejlépe den předem ale když nestíhám taky nevadí/,3Odkg hrubé mouky,10 lžic jemné krupice/dětské/,8 lžic mléka,2 vejce, sůl,solamyl

22. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1kg studených uvařených brambor ve slupce/nejlépe den předem ale když nestíhám taky nevadí/,3Odkg hrubé mouky,10 lžic jemné krupice/dětské/,8 lžic mléka,2 vejce, sůl,solamyl

Postup přípravy

vychladlé uvařené brambory ve slupce nastrouhám,přidám ostatní přísady a propracuji těsto,většinou rozdělím na dva stejné díly a z nich uválím válečky,znovu rozdělím na stejné díly a vypracuji jednotlivé knedlíky,které obalím v solamylu a vložím do vroucí osolené vody.Dávám pozor ,aby nepřestala vřít.
VAŘÍM mírným varem dle velikosti cca 20 min. po dvaceti minutách jeden vyjmu a rozkrojím abych věděla zda střed nelepí a je knedlí tedy hotov /po vložení knedlíků do vody zamíchám,aby se nepřilepily na dno a pak cca 10 minutách ještě jednou je jakoby otočím/
pokud jsem napsala postup někde nesrozumitelně tak pište dotazy ráda zodpovím :-))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)