Prezidentské maso

Name: Prezidentské maso
Ingredients: 3/4 kg vepřové kýty nebo krkovice, hořčiče, cibule, 150 g šunkového salámu, 3 vejce, 200 g sýra cihly, sůl, pepř, trocha oleje (poměry jsou na velký pekáč)

25. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

3/4 kg vepřové kýty nebo krkovice, hořčiče, cibule, 150 g šunkového salámu, 3 vejce, 200 g sýra cihly, sůl, pepř, trocha oleje (poměry jsou na velký pekáč)

Postup přípravy

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Osolíme, opepříme a na pánvi na trošce oleje z jedné strany lehce opečeme. Do velkého pekáče dáme na dno trochu oleje a celé dno pokryjeme masem tak, aby opečená strana byla nahoru a plátky byly naskládány jeden těsně vedle druhého bez mezer. Potřeme hořčičí a poklademe šunkovým salámem. Na salám dáme na kolečka nakrájenou cibuli, opět jedno kolečko vedle druhého. Sýr nastrouháme a smícháme s vejci. Hmotu nalijeme na vrstvu cibule. Pečeme v horké troubě zhruba půl hodiny pod pokličkou nebo alobalem a pak dopékáme zhruba 10 minut otevřené.

Příloha:
brambory, hranolky, krokety

(upozornit administrátory na porušení pravidel)