Králík na černo-jednodušší

Name: Králík na černo-jednodušší
Ingredients: králičí předek,3 cibule,100g másla,50g slaniny,5 dl vývaru,1 lžíce cukru,1 lžíce hladké mouky,50g pikantní zavařeniny(nejlépe rybízové),tymián,nové koření,bobkový list,sůl,1 citron

1. 11. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

králičí předek,3 cibule,100g másla,50g slaniny,5 dl vývaru,1 lžíce cukru,1 lžíce hladké mouky,50g pikantní zavařeniny(nejlépe rybízové),tymián,nové koření,bobkový list,sůl,1 citron

Postup přípravy

Králíka osolíme.Na rozškvařené slanině osmahneme pokrájenou cibuli,přidáme koření,předek králíka,zalijeme vývarem a dusíme.Z másla,na kterém jsme nechali zkaramelizovat cukr,a hladké mouky uděláme jíšku.Měkké maso vyjmeme,šťávu zahustíme tou jíškou,přidáme zavařeninu,okyselíme citr.šťávou a dobře provaříme.Nakonec vložíme obrané maso z králíka.
Příloha:houskový knedlík

Je to jednodušší než tradiční králík na černo.Ale ten pravý je opravdová mňamka!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)