Jablečný dort

Name: Jablečný dort
Ingredients: Jen taková rychlovka, ale dobrá. Taky způsob jak se zbavit zase pár jablek :-) Dala jsem na to bílkové ozdoby,ale to nedělejte - natáhnou vlhkost a roztečou se :-)

3. 11. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Jen taková rychlovka, ale dobrá. Taky způsob jak se zbavit zase pár jablek :-) Dala jsem na to bílkové ozdoby,ale to nedělejte - natáhnou vlhkost a roztečou se :-)

Postup přípravy

Forma: 24 cm
Lehký oříškový piškot:
200g hrubé mouky, 200g cukru, 100g strouhaných oříšků, 4 vejce, 10lžic horké vody, špetka soli, 1/2 přášku do pečiva
POSTUP: oddělené žloutky ušlehat s cukrem a 2 lžícemi horké vody do husté pěny. Zvlášť smíchat mouku s mletými ořechy, práškem do pečiva a špetkou soli. Sypkou směs přidat po částech postupně do žloutkového základu se zbývající vodou. Nakonec opatrně tuhý sníh z bílků
Péct asi 45min při 200°C

Jablečná náplň:
800g jablek, 500ml vody, 100g pískového cukru, 2 vanilkové pudinky
POSTUP: oloupaná jablka nahrubo nastrouhat, přidat cukr, vše v části vody povařit (jablka ale nerozvařit na kaši!!). Ve zbytku vody rozmíchat oba pudinky, přidat k jablečné hmotě, povařit a nechat po odstavení trochu zchladnout.
Jednou prokrojit naplnit hmotou a potřít celý dort. Pokuď budete posypávat boky dortu oříšky,tak nenechat hmotu úplně vychladnout.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)