Medvídek - potahovaný
Potřebné ingredience
dělala jsem pro dceru na začátku července, vedra kolem třiceti stupňů, hrůůůza. Teklo mi to přímo pod rukama, ale nakonec to nějak dopadlo :-)
Postup přípravy
MRAMOROVÝ KORPUS:
na průměr 28cm: 375g hl.mouky, 1 prášek do pečiva, 6vajec, 360g cukru moučka, 250ml oleje, 125ml vroucí vody, kakao
Postup: ušlehat bílky s polovinou cukru…
Patrový potahovaný s domácí potahovou hmotou
Potřebné ingredience
korpus: spodní patro průměr 28cm, horní 17cm váha: 3,5 kg
Postup přípravy
MRAMOROVÝ KORPUS:
na průměr 28cm: 375g hl.mouky, 1 prášek do pečiva, 6vajec, 360g cukru moučka, 250ml oleje, 125ml vroucí vody, kakao
Postup: ušlehat bílky s polovinou cukru…
Krémový s orchidejemi a zdobení pletený košík
Potřebné ingredience
Dort dělaný pro manželovu mamku ke kulatinám. Tentokrát se mi nechtělo do potahovaného. Navrch jsem dala zbylý falešný marcipán. Krém vyšel tak tak. Zase jsem si ověřila, že s malým mimčem si s tím pohrát fakt nejde :-)
Postup přípravy
KORPUS:
klasický piškotový - 6vajec, 6 vrchovatých lžic polohrubé mouky, trochu prášku do pečiva, 6vrchovatých lžic krupicového cukru, 1x vanilkový cukr
Postup: bílky…
Potahovaný - Šmoulinka
Potřebné ingredience
dort pro dceru. Letos žádné modelování 3D dortu nebo postaviček. Trochu jsem ji tentokrát odbyla, ale musím říct,že zabrat mi dal taky. Nechala jsem si všechno na jeden den, trochu nestíhačka. Navíc k oslavenkyni přibyla dvouměsíční sestřička a ta se nechtěla nechat přemluvit,aby ten den prospala. Takže při hňácání potahové hmoty jsem zároveň ještě nohou jezdila s kolíbkou uspávala, to malý ubrečený škvrně. Ale radost nakonec dcera měla, takže účel byl splněn :-) A první co vzalo za své, byla Šmoulinka :-)
Postup přípravy
Na netu jsem si našla předlohu pro šmoulinku tady: http://www.postavy.cz/smoulinka/obrazky/
vytiskla do požadavané velikosti a pak přes fólii vytlačovala obrys na vyválený plát…
Smetanový - malinový !!!VÝBORNÝ!!!
Potřebné ingredience
otevírací dortová forma: 24cm
Postup přípravy
Korpus:
piškotový: 3vejce, 3vrchovaté pol.lžíce polohrubé mouky, 3 vrchovaté polévkové lžíce cukru krupice, špetka soli, špetka kypřícího prášku do pečiva
POSTUP:…
Kočka - 3D dort
Potřebné ingredience
dort pro mou dceru. Kočka trochu vypasenější, ale nechtělo se mi ji zeštíhlovat :-) Přiznám se, celou jsem ji "ošlehla" z časopisu: Knihovnička recepty 8/2009 . Dcera časopis neviděla, tak pro ni byl letošní dort překvapením :-)
Postup přípravy
Kočka - korpus: 2x platy piskotu z 8vajec, na misku: korpus ze 3vajec
váha: 4,2kg
potahová hmota: domácí fondant viz mé recepty
krém: máslový, nastavovaný pudinkem
Potahovaný s krémovými růžemi
Potřebné ingredience
sama sobě si, švagrové a tchánovi. Tentokrát jsem byla líná dělat se s marcipánovými růžičkami, tak jsem si zase připomněla krémové růže :-)
Postup přípravy
forma: průměr 21cm, váha: 2,1kg
Mramorový dort: 250g hladké mouky, 1 prášek do pečiva (necelý), 4 vejce, 240g cukru moučka, 150ml oleje, 100 ml vroucí vody, kakao
Postup:…
Auto
Potřebné ingredience
stejné jako u pejska v mých receptech. 3x placka na plech, celkem z 15vajec, váha: 4kg
Postup přípravy
Pro dceru. Přání bylo červené auto. Ze začátku to spíš vypadalo na loď. Už jsem to chtěla vzdát, ale nakonec to dopadlo takhle :-) Měla jsem míň potahovky (viz.mé recepty), takže…
Patrový s domácím fondantem - orchidej
Potřebné ingredience
právě dodělaný dort, tak jsem zvědavá jak se bude líbit a hlavně jestli vydrží převoz :-) Já nevím, nevěděla jsem si rady s barvou dortu. Tak jsem nakonec udělala osvědčenou oranžovou, do jaké byste šli vy? Budu rada za inspiračku pro příště :-)
Postup přípravy
váha: 4kg
pekla jsme ve formě - spodní díl průměr 28, horní 17
korpus - mramorovaný, množství jak uvádí p.Dáša na průměr dortů 23+28 -viz. její recepty, celkem z 10ti vajec…
Slaný patrový
Potřebné ingredience
no byla jsem líná péct korpus, tak to není úplně ono... :-) Ale na chuti tomu rozhodně neubylo :-)
Postup přípravy
toustový chleba položený za sebe a ořezaný do kulatého tvaru a prošpikovaný párátky. Prostě jsem byla líná péct vekový korpus. S ním by to bylo lepší. Promazané pařížským…