Zobrazit přihlášovací formulář

Vánoční cukroví

(recept si oblíbilo 171 návštěvníků)

Vánoční pečivíčko,přišlo mi majlíkem

0.0
Vánoční pečivíčko,přišlo mi majlíkem

Potřebné ingredience

Maminky tohle pečivo mi došlo majlem,posílala jsem všem co si přáli na majlík.Bohužel se mi zbořilo PC a já už je nemám uložené,takže nyní jen to co je na těhle stránkách.Omlouvám se všem co si o ně stále píšou.

Postup přípravy

Sandokanovy oči:
Kokosová hmota: 4 lžíce sušeného mléka, 4 lžíce moučkového cukru, 5 lžic kokosové moučky, 125 g ztuženého tuku. Tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní suroviny a vymícháme. Ořechová hmota: 100 g strouhaných ořechů, 50 g moučkového cukru, 50 g másla, rum podle chuti. Vše smícháme, ochutíme rumem podle hustoty. Čokoláda: 5 lžic kakaa, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce vanilkového pudinku, 125 g ztuženého tuku. Tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní suroviny a vymícháme. Do otvoru ve vajíčkovém platu z umělé hmoty (nebo do obalu od Kinder vajec) vložíme na dno lentilku, dáme trochu kokosové hmoty, kousek ořechové hmoty a zalijeme čokoládou. Celkem vyplníme půl důlku.
Pistáciové lístky:
Recept najdete o kousek níže. Dříve jsem je polévala bílou čokoládou, nyní jsem objevila elastickou pistáciovou polevu a musím říct, že je výborná. Lístky jsem posypala sekanými pistáciemi. Koupíte je např. v Tescu. Jsou loupané a nesolené – krásně zelené.
Kuličky z nepečené nádivky:
Zůstaly mi linecká kolečka a nádivka do košíčků (recept je níže u košíčků). Z nádivky jsem udělala kuličky, přilepila jsem je marmeládou na kolečka, namáčela v bílé čokoládě a ozdobila.
Perníkové kuličky:
Recept najdete níže.
Marcipánové mušličky:
300 g sušeného mléka, 300 g moučkového cukru, 200 g másla, 2 bílky, 2 lžíce mléka, 80 g kokosové moučky, 1-2 lžíce citronové šťávy. Zpracujeme těsto, vtlačíme do formiček mušliček vysypaných cukrem. Vyklopíme a necháme do druhého dne zaschnout. Spojujeme máslovým krémem vždy dvě k sobě a necháme trochu pootevřené. Do krému vložíme marcipánovou růžičku nebo 2 cukrářské perličky.
Skořicové dortíčky:
210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 140 g tuku, 40 g mletých ořechů, 1 lžička mleté skořice, trocha strouhané citronové kůry, 1 vanilkový cukr. Vypracujeme těsto, necháme v chladničce odpočinout. Vyválíme, vykrajujeme kolečka nebo oválky a upečeme. Polovinu koleček potřeme čokoládovou polevou a přilepíme 1/2 oloupané mandle. Kolečka slepujeme oříškovou nádivkou. Utřeme 80 g krupicového cukru se 2 žloutky, 1 vanilkovým cukrem po pěny. Přidáme 100 g mletých ořechů, 1 lžičku kyselé zavařeniny a 1/2 lžíce rumu.

Dortíčky:
150 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 60 g Solamylu, 150g másla, 1 žloutek, 20 g kakaa – vypracovat těsto, vyválet, vykrajovat, upéct. Slepujeme máslovým krémem, poléváme čokoládou, ozdobíme.
Kolečka „Tatranky“:
Na upečená linecká kolečka přilepíme marmeládou kuličku z nepečeného těsta. Jemně nakrájíme 3 Tatranky (Horalky), promícháme s moučkovým cukrem, mletými ořechy, rumem a spojíme rozpuštěným ztuženým tukem (Iva, Lukana, Omega). Množství surovin si určíme podle chuti.
Karamelová kolečka s krokantem:
Linecká kolečka, karamelový krém z vařeného Salka, polité čokoládou, zdobené ořechovým krokantem.
Arašídy:
Recept je níže.
Medová kolečka s kokosem:
160 g hladké mouky, 60 g moučkového cukru, 60 g másla, 1 žloutek, 1 lžíce medu, 60 g strouhaného kokosu. Vypracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme kolečka. Upečeme na vymazaném plechu a vychladlá slepujeme kokosovou náplní. Utřeme
Arašídy:
200 g hl. mouky, 70 g ml. cukru, 150 g tuku, 1 vejce, 2 lžíce Solamylu. Vypracujeme těsto, vyválíme, vykrajujeme, klademe na plech, potíráme rozšlehaným bílkem a sypeme drtí arašídů a kryst. cukru. Upečené slepujeme arašídovým krémem: Utřeme 100 g másla s 50 g ml. cukru a vmícháme 100 g ml. arašídů. Povrch jsem postříkala bílou čokoládou obarvenou na růžovo.
Pistáciové lístky:
325 g hl. mouky, 100 g cukru krupice, 3 vanilkové cukry, špetka soli, kůra ze dvou citronů, 2 žloutky, 200g tuku. Vypracujeme těsto, vykrajujeme lístky (trochu vyšší, neslepují se). Upečeme, polijeme bílou čokoládou (rozpustím ve vodní lázni bílou čokoládu s kouskem 100% tuku a metličkou vyšlehám) a sypeme sekanými pistáciemi a zeleným kokosem.
Košíčky s karamelem:
250 g hl. mouky, 50 g ml. cukru, 110 g tuku, 2 žloutky, 1 van. cukr. Vypracujeme těsto, plníme do formiček
a upečeme. Plníme karamelovým krémem, zdobíme strouh. čokoládou a lískovým oříškem. Karamelový krém: vaříme jednu
plechovku Salka 2 hodiny a necháme do druhého dne vychladit. Vyšleháme 250 g másla, přidáme Salko a podle chuti rum.
Pudinkové – recept viz. Pudinkové tyčinky (níže)
Pudinkové tyčinky:
650 g hl. mouky, 5 jahodových pudinků, 500 g tuku, 250 g ml. cukru, troška prášku do pečiva. Vypracujeme těsto, necháme odpočinout, přes nástavec v masovém strojku tvoříme pásky, které rádýlkem nakrájíme na stejné tyčinky. Upečeme, slepujeme marmeládou a konce máčíme v čokoládě.
Šohajky:
250 g 100% tuku rozpustíme ve vodní lázni, vmícháme 100 g kokosu a 350 g ml. cukru. Dáváme trošku do papírových košíčků, naplníme náplní – 150 g ml. ořechů, 150 g ml. cukru, 1 dl rumu, 50 g krájených rozinek – zalijeme opět bílou hmotou, ozdobíme ořechem a necháme ztuhnout.
Arašídové věnečky:
70 g nesolených arašídů, 175 g másla, 300 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, špetku soli, 1 žloutek – vypracujeme těsto, v masovém strojku tvoříme kroužky, upečeme, pocákáme čokoládovou polevou a pocukrujeme.
Octová kolečka:
250 g hl. mouky, 210 g tuku, 1 lžíce octu, 2 lžíce mléka, 2 žloutky – vypracujeme těsto, vyválíme, vykrajujeme kolečka s vnitřkem, upečeme, plníme máslovým krémem, polijeme čokoládou.
Kávové oválky:
200 g hl. mouky, 80 g ml. cukru, 140 g tuku, 1,5 žloutku – vypracujeme těsto, vyválíme, vykrajujeme oválky nebo kolečka, upečeme, slepujeme kávovým krémem, potřeme čokol. polevou a zdobíme ořechem nebo mandlí. Krém: utřeme 100 g másla, přidáme vychlazené ve vodní lázni vyšlehané 1 vejce a 100 g ml. cukru a trochu studené silné kávy. Já jsem použila bílou čokoládu a posypala kávou.
Košíčky Izidor:
210 g hl. mouky, 20 g kakaa, 70 g ml. cukru, 40 g ml. ořechů, 140 g tuku, skořice, citr. kůra, vanilka – vypracovat těsto, plnit maličké formičky, upéct, plnit náplní z rybíz. marmelády, 300 g ml. ořechů, 100 g ml. cukru, 1 van. cukru a rumu. Nastříkat kakaový krém a máčet v čokoládě.
Nafukovací bábovičky:
250 g kokosu, 250 g ml. cukru, ½ tuku, špetka pr. do peč. – vypracujeme těsto, plníme do formiček a pomalu upečeme. Slepujeme máslovým krémem s lineckým kolečkem, zdobíme a mírně pocukrujeme.
Babiččiny kolečka:
300 g hladké mouky, 200 g tuku, 120 g mletých ořechů, 120 g mletého cukru, trocha šťávy a kůry z citronu, 1 žloutek – vypracovat těsto, vyválet, vykrajovat kolečka, upéct, slepovat k sobě máslovým krémem, vrch polít čokoládou, ozdobit vlašským ořechem.
Laskonky:
350 g krystalu, 170 g bílků, 100 g mletého cukru, 200 g kokosu. 150 g krystalu svařit na nit. Bílky ušlehat s krystalem, přidat cukr, zlehka vmíchat mletý cukr a kokos. Krém kávový, ořechový, máslový.
Mandlové trubičky:
150 g sušeného mléka, 150 g mletého cukru, 1 lžička medu, 1 vejce, 1 žloutek, mandle nebo mandlová tresť – vypracovat těsto, tence vyválet, nakrájet obdélníčky a otočit kolem malé trubičky. Nechat zaschnout, sundat, plnit nugátovým nebo kávovým krémem.
Pařížské rohlíčky:
3 bílky a 120 g cukru krupice šleháme v páře. Pak opatrně vmícháme 150 g ml. ořechů a 1 lžíci pol. mouky. Sáčkem stříkáme na plech rohlíčky, pečeme při 110 °C. Nastříkáme krém a máčíme do čokolády. Krém: 3 žloutky šleháme nad parou se 100 g ml. cukru a 50 g čokolády na vaření. Po vychladnutí vmícháme do 125 g másla, můžeme přidat rum.
Kokosové dortíčky:
250 g hladké mouky, 100 g mletého cukru, 150 g tuku, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce kakaa – vypracujeme těsto, vyválíme,vykrajujeme zubatá kolečka, upečeme,
plníme krémem, vrch polijeme čokoládou a postříkáme bílou čokoládou. Krém: 1 a půl dl mléka svaříme s 80 g kokosu a 80 g ml. cukru, necháme vychladnout.
Vmícháme 80 g rozdrcených piškotů a rum. 100 g másla utřeme a vmícháme kokosovou hmotu.
Košíčky:
Upečené košíčky z lineckého těsta se plní nepečenou nádivkou: ml. piškoty nebo pomletý upečený korpus, kand. ovoce, rozinky, rum, krém, ořechy, citr. kůra, marmeláda (vše dělám od oka) se pomele. Namočím v čokoládě a ozdobím.
Moca oválky:
350 g másla, 600 g hl. mouky, 200 g ml. cukru, 2 žloutky, 2 vanilkové cukry, kůra z 1 citronu. Vypracujeme těsto, vyválíme, vykrajujeme oválky a upečeme. Plníme kávovým krémem (300 g másla, 240 g mletého cukru, 4 lžíce silné černé kávy). Máčíme v kávové polevě, sypeme čokoládovou rýží.

různé druhy

další

další

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jananovazak ID 459275
29.8.2016, 0:53
(Y) (Y) (Y)
vevercak78 ID 41249
2.12.2011, 19:25
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
nelly2 ID 70657
12.12.2009, 21:07
jinak musím říct náááádherné (pernicek) (pernicek)
nelly2 ID 70657
12.12.2009, 21:07
nevim co k čemu patří :'( je tu tolik receptu dohromady
mmbpp ID 215751
27.11.2009, 15:04
Už jste někdo sehnal tu elastickou pistáciovou polevu - dnes jsem proběhla tesca atd. a nikde nic takového nemají . Nevíte co je to za výrobce?
Petra10 ID 5007
7.12.2009, 14:53
mají jí na internetu na adrese http://www.polmarkus.cz/zbozi/3997/Poleva-s-prichuti-pistaciovou-3997.htm a levněji za 68,- http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkt.html/jedle_produkty-cokolady_polevy-poleva_tukova_pistaciovanebo tady píše paní recept Z nesolených oloupaných pistácií, do kterých přidáte cukr (záleží na dalším použití pistáciové pasty v konkrétním receptu) dle potřeby a rozmixujte v mixéru na pastu. Tu můžeme ještě obohatit glukosou (možné ji zakoupit v obchodech se „zdravou výživou“). Pokud máte problém se sehnáním nesolených pistácií. Můžete si k nim dopomoci zakoupením solených pistácií ve skořápce. Ty vyloupat a samotné pistácie přelít vařicí vodou a chvíli nechat vylouhovat.
Aiblova Lenka ID 251407
18.11.2009, 12:49
A ještě poprosím o další recepty.Děkuji Aiblova.Lenka @seznam.cz
Petra10 ID 5007
24.11.2009, 9:41
Lení upravila jsem v popisu u receptu všem se omlouvám,ale už recepty nemám,zbořilo se mi pc kde byl majlík uložen :-@
janule1083 ID 607861
19.11.2021, 20:22
Tyto recepty jsou ze serveru Helencino peceni
janule1083 ID 607861
19.11.2021, 20:21
Tyto recepty jsou ze serveru Helencino peceni
janule1083 ID 607861
19.11.2021, 20:21
Tyto recepty jsou ze serveru Helencino peceni
janule1083 ID 607861
19.11.2021, 20:21
Tyto recepty jsou ze serveru Helencino peceni
Aiblova Lenka ID 251407
18.11.2009, 12:42
AHOJ.CHTĚLA BYCH SE ZEPTAT KDE SEŽENU TU ELASTICKOU PISTÁCIOVOU POLEVU.DĚKUJI LENKA
Petra10 ID 5007
24.11.2009, 9:40
Lení zadejte na internetu,ale je dost drahá
@Pavla ID 106075
13.11.2009, 17:12
:-o :-o NEUVĚŘITELNÉ :-o :-o
Jste úžesně šikovná (clamp) (clamp)
Určitě se inspirujeme. Už si píšu seznam na nákup (Y)
Jen asi budeme dělat trochu "zjednodušené" verze ;-) ;-) ;-)
Petra10 ID 5007
24.11.2009, 9:42
Pavlí jste zlatá ,ale jak je uvedeno v názvu došlo mi majlíkem nejsem ta co upekla bohužel (L)
27031983 ID 207321
10.8.2009, 22:50
Prosim o zaslani receptu na cukrovicko na e-mail justhelen@seznam.cz

dekuji Hela (F) (child9)
Petra10 ID 5007
24.11.2009, 9:42
Helenko už je nemám vzkaz u popisu receptů
janule1083 ID 607861
19.11.2021, 20:23
Recepty jsou ze serveru Helencino peceni (Y)
janule1083 ID 607861
19.11.2021, 20:23
Recepty jsou ze serveru Helencino peceni (Y)
Marmil ID 153155
10.8.2009, 19:21
Dobrý den, prosím o zaslání receptů na cukrovíčko .... (kocka) (kocka) (kocka)email je petra.milda@seznam.cz (jablka) děkuji moc Petra (flower)
Petra10 ID 5007
30.3.2009, 15:01
MAMINKY PSALA JSEM TO JIŽ PÁRKÁR KDO CHCE RECEPTÍKY PIŠTE PROSÍM VZKAZ DO MAJLOVÉ SCHRÁNKY.JÁ UŽ TADY PAK NEVÍM KOMU JSEM POSLALA A KOMU NÉ,MOC DĚKUJI (L)
Petanka ID 35806
6.1.2009, 21:45
Peti vím že jsem trouba ;-) ;-) ale omylem jsem si vymazal celý mail, tak prosím zda by jste mi nemohla cukroví poslat znova moc děkuju (L) (L) (L)
Petanka ID 35806
26.12.2008, 12:05
Dobrý den prosím o zaslání receptíků petra.benes.1@seznam.cz
Díky (L) (L)
Verča-Berda ID 185055
19.12.2008, 14:38
Peti,nevím,kde jsem udělala chybu,zkoušela jsem marcipánové mušličky,na pohled nádhera :-$,ale chuťově málo sladké a jako bych jedla jen to sušené mléko. :'(...snad se to do zítřka proleží a pomůže i ten krém.udělala jsem si linecká kolečka a budu mušličku dávat na ně....pěkné vánoce (banky) (andel)
honaana ID 153112
12.12.2008, 22:52
prosim poslete mi ty dalsi receptiky na komarkova4@seznam.cz
janule1083 ID 607861
19.11.2021, 20:27
Dobry den, recepty jsou ze serveru Helencino peceni (Y)
janule1083 ID 607861
19.11.2021, 20:27
Dobry den, recepty jsou ze serveru Helencino peceni (Y)
janule1083 ID 607861
19.11.2021, 20:26
Dobry den, receprybjsouvze serveru Helencino peceni (Y)
cecil5 ID 180027
12.12.2008, 18:29
dobrý večer...aj ja by som pekne poprosila o zaslanie na mail: cokolatka67@gmail.com...ďakujem (Y)
honaana ID 153112
10.12.2008, 23:27
no super uplna nadhera poslete mi dalsi receptiky komarkova4@seznam.cz
Carodkaa ID 78659
10.12.2008, 22:30
Dobrý večer také poprosím o zaslání receptů na email tereza.blichova@seznam.cz (F) (F) (F) děkuji :-)
marup ID 185147
10.12.2008, 19:53
Dobrý večer Petro, byla byste tak hodná a poslala mě další recepty na cukroví,mockrát Vám děkuji a přeji pěkné vánoce. Můj email je maru-lesan@seznam.cz (stromecek)
Maky7 ID 61827
10.12.2008, 18:40
Dobrý den moc prosím o zaslání receptu moc děkuji zackova777@seznam.cz přeju pěkný den Markéta [A]

Podobné recepty

Vybrané nabídky