Dětský gulášek

Name: Dětský gulášek
Ingredients: hovězí či vepřové (já dávám libové, takže hovězí roštená nebo vepřová kýta) na kousky, 2 jarní cibulky, sůl, sladká paprika, kostka zeleninového bujónu, 2 lžíce kečupu, sladká či zakysaná smetana, mouka s vodou na zahuštění

21. 11. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

hovězí či vepřové (já dávám libové, takže hovězí roštená nebo vepřová kýta) na kousky, 2 jarní cibulky, sůl, sladká paprika, kostka zeleninového bujónu, 2 lžíce kečupu, sladká či zakysaná smetana, mouka s vodou na zahuštění

Postup přípravy

Maso naklepeme a osolíme. Na oleji jej necháme zatáhnout a přidáme na větší kousky nakrájenou cibulku, chvílku restujeme společně s masem. Přidáme sladkou papriku (ne mnoho), zamícháme a zalejeme horkou vodou, přidáme kostku bujónu (já dávám zeleninový Natur od Vitany - neobsahuje glutamát) a vaříme (v tlakáči cca 30 minut). Poté vylovím maso a do vývaru dám kečup (případně ještě vodu), nechám zavřít a zahustím moukou rozpuštěnou ve vodě, vařím dalších 5 minut, ať se ztratí pachuť mouky. Nakonec přidám tak 3 lžíce smetany a rozmíchám. Pokud je třeba dochutím ještě omáčku zeleninovým dochucovadlem z DM (Alnatura), vrátím maso a podávám s čímkoliv, dneska třeba s bramborem. Dobrou chuť :-)