Perníčky 2008
Potřebné ingredience
300g hl.mouky,100g cukru krupice nebo krystal,50g medu,40g tuku,1vejce,špetka citronové kůry,1lžička jedlé sody,1lžička perníkového koření,hl. mouka na vál
Postup přípravy
časopis vlasta, mám z něho tento recept a je v něm mnoho krásných receptů skvěle popsaný postup a nafoceno,stojí za to koupit:-)
RECEPT
rozehřejeme tuk s medem ve vodní lázni
poté přidáme směs koření citronové kůry sody a rozšlehaného vajíčka
pečlivě rozmícháme a počkáme až začne směs trošku pěnit
Dáme do studené vody a stále mícháme aby nezačal cukr karamelizovat a neztvrdnul,nemusí to být studené stačí jen ochladit
poté po troškách přisypáváme mouku
a vypracováváme hladké těsto,které necháme nejlépe do druhého dne rozležet v chladničce
poté už jenvyválíme těsto ani slabounké ani moc silné,vykrajujeme tvary dáme na plech potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 180C do zlatova cca 5minut,necháme vychladnout a zdobíme.Já jdu zítra pro zdobícípytlíčky tak sem potom hodím i fotečku ozdobených perníčků
a ozdobíme:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
