Rajská omáčka se skořicí

4. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

olej, cibule, rajský protlak, voda, koření- 4 ks hřebíček, 1 ks skořice celé, masox, hladká mouka na zahuštění, cukr na dochucení.
Pokud chcete s paprikou, tak: plněné papriky mletým masem. Někdo přidává rýži, koření, atd........
Když nemám, dám sekanou, nebo karbanátek, nebo jen samotnou omáčku s těstovinou.

Postup přípravy

Na olej dáme zpěnit cibulku, na to pokud máte dáme orestovat plněné papriky, přidám protlak a zaliji vodou dle požadovaného množství. Přihodím koření, masox a nechám vařit, dokud nejsou papriky hotové.
Potom vyndám koření a papriky a zahustím šlehačkou s hl. moukou. Povařím ještě alespoň 20 min. a dochutím cukrem.
Je to náš rodinný recept, ještě si pamatuju, že babička dělala rajskou s perníčkama, ale ta byla pracná a zdlouhavá. Toto je rychlé.

Knedlík je dělaný v MVT