BROKOLICE SE ŠUNKOVOU OMÁČKOU

Name: BROKOLICE SE ŠUNKOVOU OMÁČKOU
Ingredients: 1 větší brokolice,1 lžíce másla, 1 lžíce polohr. mouky, cibule, pár (třeba 6 žampionů), 1 šálek vývaru z brokolice, 1 šálek smetany, 15 dkg šunkového salámu, sůl, pepř, špetka muškátového oříšku, petržel

12. 2. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 větší brokolice,1 lžíce másla, 1 lžíce polohr. mouky, cibule, pár (třeba 6 žampionů), 1 šálek vývaru z brokolice, 1 šálek smetany, 15 dkg šunkového salámu, sůl, pepř, špetka muškátového oříšku, petržel

Postup přípravy

Brokolici uvaříme v osolené vodě do měkka. Na pánvi rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou, přidáme nastrouhanou (nebo najemno nakrájenou) cibuli a nakrájené žampiony. Chvilku podusíme a potom přidáme smetanu a šálek vývaru z brokolice. Potom přidáme nakrájenou šunku a okořeníme pepřem a muškátovým oříškem. Pomalu 5-10 minut vaříme. Nakonec vhodíme nasekanou petrželku, osolíme a promícháme.
Porce brokolice přelijeme omáškou + brambory.
Tak dobrou!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)