helulka ID 76047

Další recepty autora

(recept si oblíbili 2 návštěvníci)

"SLÁMOVÝ" SACHR DORT

Name: "SLÁMOVÝ" SACHR DORT
Ingredients: Můj oblíbený dortík - Sachr dle Rybičky.

21. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Můj oblíbený dortík - Sachr dle Rybičky.

Postup přípravy

Dortík byl pro mého manžílka k 33.narozeninám.
Sachr dle rybičky je u nás doma hodně oblíbený.Nemusíme moc krémové dortíky a tento je krásně vláčký s doboručkou čokoládovou polevou. No ale jsem ho chtěla trochu vyzdobit a hlavně vyzkoušet novou metodu zdobení čokoládou - potahování pomocí potištěné fólie. V Cítově to ukazovala jedna moc šikovná cukrařinka a vypadalo to tááák jednoduše. Tak jsem si jich pár také koupila a těšila se až je vyzkouším.... No ale praxe doma byla absolutně jiná. Navíc jsem si ustřihla menší průměr než byl dort a pak to nešlo zakamuflovat.
Jinak ale dortík chutnal a dokonce se i líbil. Jen já měla čokoládu úplně všude,o kuchyni ani nemluvím a hezky dlouho bude trvat než to budu zkoušet znova. Nebo budu tajně trénovat????? :-D

Něco málo k technice: Na folii s dekorem se nanese čokoládová poleva, nechá se chvilku "zavadnout" a pak se přiloží na dort.Necháme zatuhnout a sloupneme folii a dekor by měl zůstat na dortu (jak komu). Folie se dá nastříhat třeba na proužky a udělat z ní mašli )viz detail od šikovné cukrářky ze srazu v Cítově.
Ozdobné folie s různými motivy se dají koupit u Malátků. Stojí cca 50-60 Kč/ks.

PS: Všem šikulkám,které tu na MMB potkávám přeji krásné a klidné Vánoce, užívejte si pohody a svých blízkých,odpočívejte ať jste v novém roce zdravé (i vaše rodinky) a plné elánu do tvoření dalších úžasných dobrůtek. To všem ze srdíčka přeje Helen.

detail "slámy"

na řezu

inspirace z Cítova- kouzla z folií

...ještě jednou Cítov

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Alex07 14. 3. 2009, 19:33

Heli, mám dotaz.... Jste vyučená cukrářka? A jak dlouho pečete? *-)

Vaše dortíky nemají chybu a hodně jsem si jich naházela k oblíbeným pro inspiraci. Kujíííí. A přeji hezký večer. Petra (hello)

Prolenka 2. 1. 2009, 21:12

Já chci taky slavit u vás doma. ;-)

Teda i s tím krásně a určitě i chutném dortíkem. :-D

helulka 3. 1. 2009, 17:13

@Prolenka Ahóóój... (hello)

Až budeš mít ty tvoje "..ceeeetiny" tak ti nějaký spíchnu (L)

popletka 31. 12. 2008, 21:20

moc krásnééééé prosím o adresu na Malátkovy,jste fakt šikula (clamp)

helulka 3. 1. 2009, 17:12

@popletka Děkuji za pochvalu (L)

. Malátkům napiště mail s žádostí o CD s ceníkem a sortimentem: jv.malatkovi@volny.cz (hello)

Fres 23. 12. 2008, 20:43

Helul -vypadá krásně (Y)

Já to ještě nezkoušela :-o

To mě budeš muset poradit,protože já a čokoláda...to je zaručená patlanice :-D

helulka 23. 12. 2008, 21:26

@Fres Raduško, děkuji (L)

Hlavně,že jsme se předzásobili foliema,co? (smich)

Ty to určo zvládneš a s menším nepořádkem než já (Y)

Blanka16 22. 12. 2008, 18:40

Helčo to je nádhera!!! (clamp)

Tak y jsem zkoušela čokomašli a raději jsem toho nechala! Vypadala příšerně ;-)

helulka 23. 12. 2008, 10:23

@Blanka16 Blani, moc děkuji za pochvalu (L)

Na čokomašli se chystám po novém roce tak jsem zvědavá na tu paseku :-)

Anelis 22. 12. 2008, 11:04

Jééé, to je nádhera, to se ti povedlo (Y)

, koukám tu na to ze všech stran :-o

, jen mi to hlava nebere *-)

. Tohle bych určo nezvládla, máš můj velký obdiv, fakt super (Y)

helulka 22. 12. 2008, 23:19

@Anelis Alenko,to je moc příjemné číst..,děkuji (L)

Určitě bys to zvládla,tojen já jsem plašanka a pak to podle toho vypadá :-)

ajoun 22. 12. 2008, 8:58

To vypadá úúúúúúžasně (Y)

helulka 22. 12. 2008, 13:50

@ajoun Moc děkuji (L)

Zrušený účet 22. 12. 2008, 8:46

Helčo, tak tohle je úúúúúúžasnééééééé, jsi veliká šikula, do tohoto bych asi nešla. (clamp)

helulka 22. 12. 2008, 12:04

@ Heli, děkujiiiii (L)

Ty bys to jistě zvládla levou zadní,to jen já měla víc čokolády po kuchyni a na sobě než na dortu (smich)

Lupitka 22. 12. 2008, 8:42

Heli, to vypadá velmi zajímavě a krásně!! (Y)

helulka 22. 12. 2008, 12:03

@Lupitka Marti, moc děkuji. (L)

Ještě mám doma asi 4 folie s různými motivy tak uvidím kdy najdu chuť se na ně vrhnout :-)

akin77 22. 12. 2008, 8:29

Heli, dortík vypadá mooooc hezky, nedostatky nejsou vidět a ta folie je super! |:o)

helulka 22. 12. 2008, 12:02

@akin77 Verčo, děkuji (L)

No kamuflovala jsem,ale vidět jsou :-)

papandre 22. 12. 2008, 7:27

dortík je perfektní a o téhle technice slyším poprve :-o

no ale na moje ručičky je to stejně moc složité *-)

tak raději budu obdivovat tady ty krásné umělecké výtvory :-)

helulka 22. 12. 2008, 11:59

@papandre Andrejko, děkuji za pochalu,je to moc příjemné (L)

Zrušený účet 22. 12. 2008, 7:14

Helenko, já nevím, co se ti jako nepovedlo. |:o)

Vždyť to vypadá úžasně!!! (Y)

Ta tvoje sláma je stejně bezvadná jako ty hvězdičky v Cítově!!! Fakt je to hodně pěkné a efektní, ale bude nejspíš dlouho trat, než si troufnu to vyzkoušet :-|